大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥菜虾米汤窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍芥菜虾米汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
上汤芥菜的鲜美汤汁是如何制作的？
虾米，泡软的香菇切粒，瘦肉，皮蛋切好备用，起锅放入香菇粒，瘦肉，皮蛋，虾米翻炒一会加入热水煮汤，水开后加入枸杞，胡萝卜丝，芥菜，盐，蒜末，再次煮开后即可出锅（可以在撒上一些葱花）。
做上汤，我家经常用猪大骨熬制的汤水，可以放几块清理干净的猪皮一起熬汤，冷却后用冰块盒子放进冰箱冷藏，每次煮上汤芥菜的时候，丢一块冰冻过的上汤进去，再加上适量清水稀释一下，煮出来的芥菜汤鲜甜美味，若没有熬制的汤块，就用肉丝和咸蛋煮汤，将芥菜煸炒一下，加水煮20分钟左右即可。
到此，以上就是小编对于芥菜虾米汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥菜虾米汤窍门的1点解答对大家有用。