大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹煲做法窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍腐竹煲做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
腐竹粉丝煲的做法是什么？
【食材】：干香菇1把、干腐竹1把、干米粉2-3块（粉丝也可以）
【配料】：大蒜5瓣、生姜1片、大蒜3小段
【具体做法】：
1、香菇、腐竹提前浸泡变软。香菇切小，其余配料分别改刀。
2、干米粉加热水泡开，挑散（我用的这种米粉块一定要用热水才泡得开）。
腐竹3根 姜片3片、香菇4朵、大白菜600公克、粉丝1把
调料:
香菇水2杯、豉油2大匙、盐2/3小匙、糖1/2小匙
做法：
1、腐竹折成2寸长小段放入7分热的炸油中炸至起小气泡。
2、待外表呈金黄色即可捞出放入清水中泡软备用。
3、镬中留油4大匙放入姜片及香菇爆香再放入大白菜。
4、以大火将大白菜炒至半熟最後放入泡好的腐竹、粉丝及调料
用料：牛腩500克，腐竹100克，粉丝200克
辅料：姜2片，干辣椒3个，八角2个，桂皮2片，红花椒2个，香叶1片，辣酱1勺，郫县豆瓣酱1勺，
配料：盐2克，生抽一勺，老抽一勺鸡粉5克，
烹饪步骤：
1. 腐竹在温水中泡发半小时，然后挤干水分切成段，粉丝提前两小时泡软。
腩肉腐竹煲做法？
腩肉腐竹煲的做法如下：
腐竹提前用清水浸泡半小时。
牛腩清洗干净切块。
姜切片，大葱切段。
牛腩冷水下锅，加入一半葱姜，料酒大火煮开。撇去浮末后捞起冲洗干净。
蒜头去皮切小。
浸泡好的腐竹切段。
锅里倒入适量油烧热，放入八角葱姜蒜爆香，倒入牛腩，加入柱侯酱，生抽翻炒均匀。
倒入半瓶啤酒翻炒片刻至煮开，再倒入没过牛腩的清水，加入香叶，盖盖焖一个小时。
腐竹排骨煲怎么做？
腐竹排骨煲
用料
腐竹 4条
香菇 8个
排骨 1节
辣椒 2个
冰糖 2颗
酱油 5滴
盐 适量
材料
马蹄6个，猪骨500g，腐竹3条，鸡1只，玉米，胡萝卜半个
做法
1.玉米切小段，马蹄切片，胡萝卜切片，猪骨飞水，
2.腐竹折成小段泡软，
3.鸡洗净，放入开水锅浸熟，撇净浮沫，
原料：
材料：白果50克，排骨500克，腐竹50克，生姜5克，葱5克，鸡蛋10克。调料：精盐5克，味精3克，生粉10克。
制法:
（1）排骨洗净斩块，下少许精盐、味精、生粉、鸡蛋腌制好，白果、腐竹洗净浸透，生姜切片，葱切花。
（2）锅内加水烧开，放入排骨稍煮片刻，捞起待用。
砂锅豆腐白菜腐竹煲正宗做法？
砂锅豆腐白菜腐竹煲是一道非常常见的家常菜，其正宗做法如下：
所需材料：
- 250克豆腐
- 100克白菜
- 30克腐竹
- 适量盐和鸡精（根据个人口味）
- 适量生姜末
- 适量蒜末
- 适量香菜碎
- 适量食用油
扣肉腐竹煲的做法？
腐竹100克
五花肉150克
辅料
料酒适量酱油适量食盐少许白糖少许色拉油适量
步骤1
腐竹先用水浸泡至软
步骤2
五花肉切小块放入铸铁锅内，小火翻炒到变色
步骤3
加入适量料酒和酱油翻匀
食材清单
五花肉300克、 腐竹100克、 红腐乳一块、 葱姜 、 酱油适量
烹饪步骤
步骤1
肉整块放入水中，调入盐，味，酒，葱姜，大料煮七分熟。
步骤2
腐竹泡软。
步骤3
准备一个腐乳酱，大料，姜片，葱段，老抽，酒。
步骤4
腐竹杂锦煲的做法？
用料
牛奶250 克糖 1勺盐 一勺半油 15克金针菇 一把炸腐竹 一把嫩豆腐 一块鸡蛋 一个番茄 1个紫菜 半张姜 四五片
做法
备好材料，水开后先放腐竹，姜片，金针菇。再放入去皮切块的番茄和切块的豆腐。
盖上盖子焖二分钟至水开。打开盖子后放入紫菜，放入鸡蛋并拿筷子搅散。放油，盐糖。倒入牛奶煮开后滚二分钟。放入葱段，葱花都行。煮好上桌了。
到此，以上就是小编对于腐竹煲做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹煲做法窍门的6点解答对大家有用。