木耳早泡发好，撕成小朵，红根菠菜洗净，用开水焯一下，去去草酸，过过凉水，菠菜就更绿，把锅中倒少许花生油，油熟后放葱姜沫，倒入适量水放入木耳，过5分钟，打入鸡蛋，再放入切好的菠菜，最后放入适量盐，滴上几点香油，出锅，一盘香喷喷红根菠菜木耳汤就好了
菠菜摘好木耳切你喜欢吃的大小鸡蛋你自己喜欢吃多少吃的多就放2个
放油爆锅放葱花把木耳放入锅内炒一下再放入菠菜翻炒一下适量加水开锅要调好少一点淀粉水。熄火。放入鸡蛋。加适量盐7鸡精。最好放点香菜
内蒙二姐菠菜鸡蛋汤做法？
内蒙二姐菠菜鸡蛋汤水煮开放入葱姜丝菠菜打入鸡蛋液用胡椒粉盐鸡汁调味。
菠菜蛋汤的家常做法大全怎么做好吃视频
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
1
菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。
2
菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。
3
洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。
4
把菠菜切成一公分左右的段。
5
锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。
6
开锅后转小火淋入鸡蛋液。
7
淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。
8
汤做好了，装碗可以喝了！
汤类特色菜菠菜鸡蛋汤怎么做？
原料：菠菜100克，鸡蛋2个，湿淀粉、熟猪油、鲜汤、盐、味精
制法：
1．鸡蛋磕入碗内打散。菠菜去老叶洗净。
2．锅内加熟猪油烧热，倒入蛋液煎成两面金黄色的蛋饼，加鲜汤、湿淀粉，盖上锅盖，用小火烧至汤呈奶白色，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
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