大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜糖红豆做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蜜糖红豆做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
蜜汁红豆的做法?
去新鲜的红豆200g,泡发,最好是一整晚,红豆不容易泡软。
步骤 2
泡好后倒掉水,挑拣没有泡开的豆子和杂质。干净的豆子放入高压锅中。倒水,没过豆子,水可以再稍多一点(切记不要太多),放入80g冰糖。
步骤 3
选择高压锅“豆类/蹄筋”一项,没有的选30分钟。时间到后,蜜豆基本就做成了,盛出干豆小心不要挤烂。待冷却后放入冰箱冷藏。
原料:红小豆、水、白糖。
做法步骤:

第1步、红小豆洗净,用清水浸泡一夜。

第2步、锅里加入适量水和浸泡的红豆,水开后再煮约2分钟。

第3步、捞出洗净。这样可以有效的去除豆腥味,剩下的就是红豆的香甜了。

第4步、洗好的红豆倒入锅中,重新加入清水。水量以没过红豆1厘米左右的高度为参考。 盖上盖子大火烧开后,转小火煮约40分钟。
食材清单
主料:红豆500克,蜂蜜2大勺
辅料:老冰糖1大块
做法步骤:
1. 红豆用水浸泡2个小时以上,如果没时间也可直接煮。
2. 放到锅里大火烧开。
3. 改小火煮约1小时。
4. 另起一锅,加入冰糖小火焖化。
5. 等水㸆干,凉一会,加入两勺蜂蜜拌匀。
6. 蜜红豆就做好了。
1、首先就是食材的准备过程了,我们需要把买来的红小豆用清水洗干净,之后再倒入没过红小豆的水量开始泡它,一般我们需要提前十二个小时就泡上。
2、等到红小豆泡好之后,我们就把水全都倒出来,然后把红豆放到我们准备熬汤的锅里;
3、同时我们也把提前准备好的半斤红糖也拿出来,一起放到锅里后加入清水,清水量要看红糖,只要没过红糖水就足够了;
4、这时我们就准备开火了,直接用大大火烧水,水开之后我们再往锅里倒上一点凉水,开启小火慢慢熬,一般时间我们控制在十五分钟就差不多;
5、这时候我们把红豆水全部倒进小盆里面,用清水冲洗几次红小豆,再给他放锅里面加上水小火慢慢熬,时间问题大约在半个小时左右就差不多;
6、时间一到我们就开始观察红小豆的样子,只要发现红小豆的豆皮已经开裂了,就说明熟了;
7、最后我们用漏勺把煮好的红小豆捞出来就完成了。红豆水的话我们也可以过滤之后拿来喝。
红豆蜜做法?
- 红豆 250 克
- 冰糖 150 克
- 蜂蜜 50 克
步骤:
1. 将红豆洗净,放入锅中加水,水量要淹过红豆,大火煮开后转小火慢炖,期间要不断地搅拌,避免糊底。
2. 炖到红豆皮裂开,内部软烂时,加入冰糖,继续搅拌至冰糖溶解。
3. 关火后,加入蜂蜜,再次搅拌均匀。待凉后,即可装入密封容器保存。
彩虹小厨蜜红豆做法?
食材:红豆250克,糖粉35克,蜂蜜25克
做法
1.红豆浸泡一夜,用电炖锅炖4.5小时,至红豆熟。
2.用漏勺沥出,放在干净的小碗中,趁热加入糖粉35克、蜂蜜25克搅拌均匀即可。
3.待凉后收入密封碗中冰箱冷藏,尽量在一周内吃完以保证新鲜。
自制五颜六色蜜豆正宗做法?
五彩蜜豆做法如下:
材料
主料:红豆150g、绿豆150g、黑豆150g、花豆150g;
辅料:纯
蜂蜜1勺,代糖1勺
具体做法步骤如下:
步骤一:
准备好红豆、绿豆、黑豆、花豆
步骤二:
小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上,豆子冻硬即可,从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂;
2.
煮好的红豆倒出过滤豆汁,沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的;
3.
沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀;
到此,以上就是小编对于蜜糖红豆做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜糖红豆做法窍门的4点解答对大家有用。