大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东炖汤配方窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东炖汤配方窍门的解答，让我们一起看看吧。
广州靓汤煲汤配方？
广州靓汤煲汤的配方如下：
1、罗汉果白菜干汤
原料：罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。
功效：养阴清肺、润燥化痰。
方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
2、木瓜花生排骨汤
原料：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。
功效：清热润燥、美容。
方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
3、百合蜜枣猪肺汤
作为 AI，我没有尝试过煲汤，但我可以为您提供一个靓汤的基本食材清单，供您参考：
1.猪肉骨头或鸡骨头
2.任何时令蔬菜如西芹、胡萝卜、白萝卜、玉米、菜心、秋葵等等
3.海味如干贝、深海鱼翅、海带、紫菜等
4.姜片、葱段、小红枣、枸杞等
5.清水或高汤
加入不同的配料，也可以尝试不同的味道，希望您享受煲汤时的乐趣！
广东隔水炖汤的正宗做法？
1、隔水炖是将原料放入容器（陶、瓷等）内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。
2、炖中草药，炖锅上面不用盖盖子，或只用透气的布盖在锅上面。
3、菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于制汤菜。
广东隔水炖汤是一种传统的汉族食品，以肉类、海味、蔬菜等配料加清水隔水炖制而成。它的汤色清澈，味道鲜美，营养丰富。下面是制作广东隔水炖汤的正宗做法：
材料：
- 瘦肉或鸡肉 500克
- 党参、北芪、枸杞各适量
- 枸杞子 适量
- 鲍鱼干 2个
- 瑶柱干 适量
- 干贝 4个
- 粉丝 50克
- 干香菇 4个
广东隔水炖汤是一道非常传统的粤菜，下面是正宗的做法：
材料：
- 猪骨或牛骨(500克)
- 鸡腿肉或鸡胸肉(250克)
- 枸杞(适量)
- 红枣(适量)
- 姜片(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
步骤：
广东人煲汤药材清单？
红枣，枸杞，茯苓，莲子，圆肉，党参，北芪，薏米，百合，山药，雪耳，西洋参。
材料：百合15克、山药15克、莲子15克，薏米15克、芡实15克、党参20克，乌鸡一只。
做法：先将乌鸡去毛以及内脏清洗干净切块，放入锅内加适量水炖至半熟时加入上述药材同炖至鸡肉熟透了。
广东人煲汤药材多种多样，根据体质，口感，变化很多，清补凉是一种比较受欢迎的，它包括肉竹，杞子，党生，沙生，红枣，淮叁，真不错，可以搭配很多肉，骨头煲汤，鸡骨草，五指毛桃根，灵芝，葛根，都煲汤的好材料。
广东煲汤家里常用的材料有：玉米、番薯、胡萝卜、苦瓜、白萝卜、土豆、海带、冬瓜、山药、西洋菜、竹荪、西红柿、紫菜、生姜。
其次是常用药材：沙参、红枣、生地、玉竹、莲子、党参、虫草花，霸王花、鸡骨草、人参、田七、银耳、罗汉果、陈皮、枸杞、百合，这些都是广东常用煲汤的材料哦！
广东人煲汤常用的药材:北芪、沙参、玉竹、百合、当归、桂圆、蜜枣、枸杞。
冬瓜薏仁排骨药膳汤 主料：冬瓜、排骨、广东汤料包(薏米、百合、姜、红枣、枸杞) 步骤：煲汤很简单，只要把这些材料倒入汤锅加适量水煲上2小时以上，出锅前加少许盐即可! 药膳鸡汤 原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。 步骤： 1、将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥； 2、水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。
到此，以上就是小编对于广东炖汤配方窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东炖汤配方窍门的3点解答对大家有用。