大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸鲷鱼做法窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清蒸鲷鱼做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
清蒸白鲢鱼块的做法是什么？
你好，我是熙阳，美食领域创作者。很高兴回答你的问题。今天给你介绍一下粉蒸鲢鱼的烹饪方法和步骤。只是要比清蒸多了一个步骤，但是绝对要比清蒸的鲢鱼美味。下面就一起看下吧。
需要食材：鲢鱼一条、蒜末适量、葱末适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、蒸米粉适量
制作步骤：
洗净后放适量盐、蒸鱼豉油腌制半小时。
把米粉抹遍鱼全身。
蒸锅内水烧开后，放入鱼，大火蒸十分钟。
出锅后，撒上蒜末，淋上蒸鱼豉油。
再在锅里烧热油，淋在鱼上。最后撒上葱末。就完成了。
小贴士一定要水烧开之后在把鱼放进蒸锅哦！
楼主你好，很高兴能回答你的问题。
清蒸白鲢鱼块是一道清单又营养的家常菜，做起来也非常简单，下面我来介绍一下我是怎么做的吧。
首先把鲢鱼内脏鱼鳞清理干净，然后切成厚块摆到盘子里，放到锅里大火蒸8分钟左右。
准备适量的姜丝、香葱丝、老干妈酱、香葱白。
把蒸好的鱼块拿出来，把鱼里面的汤倒掉。
把姜丝、香葱丝铺在鱼面上。
油烧热，放姜丝、香葱白、老干妈酱，翻炒一下，然后浇到鱼块上就可以了。
谢谢邀请。您好，我是馋食记。高级中式饪师；美食领域专业答题人；手打干货，浅显易懂，不故弄玄虚。
您好，其实吧，我真的不建议您用用白鲢清蒸。真的。
白鲢肉质软，松，腥味大，土味重，异味浓，肌间刺多。这鱼基本一点优点都没。您就是用花鲢，也比用白鲢强，还贵不到哪去。白鲢这种鱼，我是绝不想吃的。
所以如果有可能。做清蒸鱼块，还是选用花鲢，鲤鱼，草鱼，青鱼，黑鱼，以及各种新鲜海鱼等。这些鱼各有优点，花椒腥味轻，肉厚；鲤鱼肉质肥美，脂层厚；草鱼肉质紧实细嫩；青鱼是草鱼的升级版；黑鱼属于无鳞鱼，肉质好，刺少；海鱼就更不用说了。这些鱼都比白鲢要好的多。
下面说下清蒸白鲢鱼块的方法。
到此，以上就是小编对于清蒸鲷鱼做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸鲷鱼做法窍门的1点解答对大家有用。