大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜馒头窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍胡萝卜馒头窍门的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜馒头做法？
主料：面粉200克
胡萝卜100克
辅料：食盐2克 酵母(干)2克 白糖10克 水适量
步骤1：胡萝卜去皮榨汁
步骤2：将汁倒入面包机内，加入面粉、食盐、白糖、酵母和面20分钟
步骤3：发酵2倍大
步骤4：取出，排气，不断揉至中间没有气孔
步骤5：擀成薄片，可以沾少许面粉以免太粘
步骤6：从一端开始卷，尽量卷紧些，然后切小块
步骤7：整形，排入蒸笼静置10分钟左右
胡萝卜馒头最正宗的做法？
食材：胡萝卜200克、面粉500克、酵母粉1.5克
做法：
1、把胡萝卜去皮洗净切成小块。
2、再用榨汁机把胡萝卜榨成胡萝卜汁。
3、把面粉放盆里，加入酵母粉和胡萝卜汁，用筷子搅拌和成光滑的面团，发酵3个小时。
红萝卜馒头怎样不变色？
红萝卜馒头不变色的关键是要保持红萝卜的鲜色。首先，挑选新鲜的红萝卜，不要选择老化变质的红萝卜。
其次，在切碎红萝卜时，要尽可能快地完成，避免红萝卜暴露在空气中太长时间。
最后，在面粉中加入一些维生素C，可以帮助保持红萝卜的鲜色。另外，煮馒头时要用冷水，不要用热水，这样也能保持红萝卜的颜色。
胡萝卜馒头是加醋还是碱不会变色？
都可以
胡萝卜汁或者绿叶菜汁和面，加点白醋，食用碱或者小苏打都不会变色，加几滴白醋可以防止胡萝卜汁氧化变色，也可以加一点食用碱或者小苏打 都可以让胡萝卜不变色
胡萝卜丝馒头馅做法？
一、材料
胡萝卜、牛奶、面粉、发酵粉。
二、做法
1、准备胡萝卜，擦丝。
2、放入锅中蒸熟。
3、将蒸熟的胡萝卜丝放入盆中，加入牛奶。
4、放入面粉，发酵粉。
5、和成面团醒发一小时。
6、面发好了分别若干份。
准备好猪肉。
2. 加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味。
3. 萝卜去皮洗净。
4. 擦成丝，用盐打几下，挤去萝卜汁。
5. 把萝卜丝与肉馅混合搅拌好，成萝卜丝肉馅。
6. 发好的面粉揉匀。
7. 分成剂子。
8. 压扁，包馅。
9. 成馒头胚子。
10. 醒10分钟，放入蒸笼。
胡萝卜花样馒头怎么做好吃？
胡萝卜 1根 、 面粉 400克 、 酵母 5克
做法：
1、先和白面粉，和面用温水加酵母3克，揉好面团醒发。
2、再和胡萝卜汁面团。粉碎胡萝卜，把胡萝卜的汁子挤出来和面，面里同样加酵母2克。
3、胡萝卜汁和揉成光滑的面团，醒发。
到此，以上就是小编对于胡萝卜馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜馒头窍门的6点解答对大家有用。