菜谱做法:1.排骨剁成小段,洗干净装入碗里。2.炖锅烧水把排骨放进去。等水烧沸时上面会有一层血水、然后用勺把浮起的血水捞出来不要。3.清洗海带结。4.洗好的海带结放入炖锅中、姜用刀拍烂、花椒和排骨盖上锅盖一起炖上30—40分钟。5.接下来的时间洗萝卜,切成小块备用。6.等排骨块要熟时放入萝卜、盐再炖上15_20分钟,起锅前放入少许的枸杞即可。7.装盘后撒上少许的葱花即可。
炖海带丝的家常做法?
海带炖排骨。买回来的排骨用水焯一下。锅中放油,葱,姜,把排骨煸炒加料酒,炒,加水,大火烧开加海带,小火烧一一时加盐即可
海带排骨汤为什么会炖出有很多丝絮出现?
如果你炖的海带排骨汤当中出现很多丝絮的现象,那么就说明你的排骨在汆水的时氽的不充分,那你用排骨炖海带丝排骨当中的骨髓和脂肪组织就会游离而出,和调料混合在一起,就会形成絮状物!其实这种絮状物用勺子撇出以后就好了,不撇出这种絮状物,也不影响食用!
排骨海带汤怎么做,急需成分配料表
排骨海带汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱甲状腺疾病食谱
口味:咸鲜味????工艺:烧排骨海带汤的制作材料:主料:猪排骨500克
辅料:海带300克
调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克
排骨海带汤的特色:排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富教您排骨海带汤怎么做,如何做排骨海带汤才好吃1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。
排骨海带汤的制作要诀:这是一款费时较长的菜肴,单做不合算,可事先将排骨白煮,一次多煮些,然后分次使用,大大节省时间。
小帖士-健康提示:
此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。