我自己的麻辣烫吃起来比较放心，味道也很好。快点做！食材只是根据个人喜好。我这里有三个人。汤里加了一盒牛奶，味道更醇厚。
在海霞的厨房旁边
用料牛肉丸4个牛肉肠6个鱼豆腐7个鱼丸2个紫薯丸子3个虾饺5个香菇3朵金针菇30克蟹味菇30克海鲜菇30克白玉菇30克小油菜30克香菜2根豆腐皮1张藕半节泡发木耳30克土豆1个粉条1把方便面1包牛奶250毫升郫县豆瓣酱1勺火锅底料30克葱姜蒜适量干辣椒2个花椒20粒大料1个桂皮1块香叶2片小茴香3克芝麻酱3勺油3汤匙做法步骤1.准备各种你喜欢吃的丸子。
2.将各种菌类洗净备用，小油菜洗净，香菜洗净。
3.土豆切厚片，莲藕切厚片，豆腐皮切长条，木耳提前泡发洗净，粉丝洗净。
4、豆沙和火锅底料。葱姜蒜切好，准备好调料和一盒牛奶。
5、锅里放油烧热，然后放入干红辣椒、花椒、大料、桂皮、茴香、葱、姜、蒜。
6.加入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料翻炒出香味。
7.加入适量的水和一盒牛奶。
8.水烧开后，放入各种丸子煮熟，再放入各种木耳、薯片、藕片、豆腐皮、木耳、粉条煮熟。
9.最后加入方便面和小油菜，煮熟。
10.好吃的麻辣烫做好了！
11.碗中放3勺芝麻酱，加少许盐和温水拌匀。
12.将芝麻酱、蒜末、香菜末放在煮好的麻辣烫上。
13.有好肉，主食，还有一顿丰盛的午餐。
小贴士
各种丸子和蔬菜一定要提前准备好，芝麻酱提前准备好，蒜末和香菜提前切好，各种调料提前准备好，这样做起来比较容易。
