红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频教程(红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频)

一、红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升做法1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用;2.将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器...

一、红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频

糯米粉25克,粘米粉25克,澄面35克,红豆20克,红片糖40-50克,红豆水260毫升

红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频教程(红豆发糕的家常做法大全怎么做好吃视频)

做法

1.红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用;

2.将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器里,加入80毫升红豆水,调成粉团;

3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中,放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里;

4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里,慢慢搅匀成粉桨;

5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油,将粉浆装入塔模8分满即可,每个模内加入些许红豆;

6.蒸锅烧开水,将塔模放入,大火蒸制20分钟左右即可出锅,稍凉,用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。

红片糖也可以用砂糖,或者红糖,或者混合使用。

二、面发糕的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

面粉200克

细玉米面100克

干红枣若干

泡打粉3克

酵母3克

白砂糖30-40克

甜味口味

蒸工艺

数小时耗时

简单难度

【菜谱换礼】玉米面发糕的做法步骤

1

材料:面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。

2

将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀;酵母融化于温水中。

3

将酵母水倒入面粉中,揉成均匀的面团。

4

将面团放入蛋糕模具中,放温暖处醒发0.5-1小时至两倍大。

5

干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。

6

将煮好的红枣嵌入发好的面团表面,入蒸锅。

7

开大火,蒸20分钟,立即取出,取下模具即可。

使用的厨具:蒸锅

三、自制红糖发糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,小鱼儿

步骤一

1.首先蒸锅里加大量的水大火烧开,准备好糯米粉和面粉,红糖,水分两份

步骤二

2.锅里放一半的水加入红糖熬到起大泡冲到另一碗水里调匀

步骤三

3.调好的红糖水倒入面碗里用打蛋器把面糊打到没有颗粒状

步骤四

4.调好的面糊加到模具里9分满放入准备好的蒸锅里,大火蒸20分钟即可

步骤五

5.成品图

四、发糕怎么做才更好吃

发糕用头发做不行用屎拉出来捏