近年来，霜皮月饼越来越受欢迎。与传统月饼相比，霜皮月饼低油低糖，确实更有利于健康！这是一个简单易做的月饼。不要使用太多的工具或烤箱。让我们用0色素Diy这款七彩月饼吧！
作者DDJ·君
用料糯米粉50克粘米粉30克澄粉20克牛奶140克色拉油30克白砂糖40克紫薯泥180克红薯泥150克抹茶粉1克做法步骤1.紫薯和红薯熟了。
2.紫薯去皮，过筛备用。
3.红薯去皮，过筛备用。。我家孩子说筛出来的土豆泥很好看，像海藻。
4.制作冰皮，将牛奶和玉米油混合均匀。
5.将皮的所有材料放入牛奶中，搅拌均匀。
6.筛一次面糊。
7.在蒸锅里蒸。
8.蒸饼皮的时候，把紫薯糊和红薯糊分成18克的球。有一段时间会用来做月饼馅，因为我们家孩子不喜欢奶黄馅，所以用她爱吃的土豆。
9.面皮蒸好后，先用保鲜膜盖上。稍微冷却后，用保鲜膜包好。
10.然后把面包皮揉成光滑的面团。
11.紫薯和饼皮分别以1:1的比例上色。。比如我用了18克的饼皮和18克的紫薯泥把它做成紫色。
12、饼皮15克，抹茶粉1克，使其呈绿色。
13.将剩下的白面包皮分成18克一份。
14.首先用调整好的彩色蛋糕皮填充模具。
15.拿一块蛋糕皮，把它擀薄。
16、裹馅
17.把它放进这个有图案的半模里。
18.盖上同样图案模具的底部，压平。
19、非常容易脱模，图案立体感强，非常漂亮。
小贴士
整个制作过程我都没有用手粉，手也完全没有碰到！面皮蒸好后，一定要揉均匀，直到光滑为止。馅料可以根据自己口味变化，比如奶黄馅，豆沙馅。我的成品不甜不腻，我个人很爱吃。
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