大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱马铃薯窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖喱马铃薯窍门的解答，让我们一起看看吧。
咖喱土豆块的家常做法？
准备食材
土豆，胡萝卜，洋葱，咖喱，葱末，蒜末，生抽，蚝油，盐
1.将胡萝卜和土豆切成小块，块头不要太大，否则不易成熟。将洋葱切块，切丝均可，切好葱末，蒜末备用。
2.锅中放油，油热后加入葱末蒜末炒香，然后加入洋葱，待洋葱炒出香味后，加入土豆块，胡萝卜块翻炒，加入1勺生抽，少量盐翻炒两下，接着加入1勺蚝油，继续翻炒，炒到土豆变色后加入一碗清水，咖喱块，盖上锅盖，闷1分钟。咖喱块融化后，汤汁也就会变得很浓稠了，继续翻炒，等食材完全熟透就可以出锅了。
做法一
食材：土豆约400克，净葱头约100克，花生油约500克(实耗约50克)，黄油约30克，富清咖喱粉约15克，辣椒面约1克，精盐约4克，辣酱油约20克，蒜瓣约10克，姜丝约10克。
步骤：
1.将土豆洗净去皮，切成约1.5厘米大小的块，葱头切约0.8厘米大小的丁；
2.将锅置于火上，倒入花生油，热后下入土豆块炸成黄色，捞出控净油；
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄，放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊，炒时用小火)。加入少许开水，放入精盐、味精、辣酱油、辣椒面，再下入炸好的土豆块烧10分钟，调好味，烧开即可。
注意事项：土豆切块要大小均匀；土豆块要用中火煮酥烂；须重油。
做法二
食材：土豆、姜粒、洋葱粒、富清咖喱粉/咖喱膏各适量。
步骤：
步骤1准备食材：土豆200克、胡萝卜100克、咖喱粉50克、油适量、洋葱30克、小葱1根、盐1茶匙。
步骤2土豆去皮切块。
步骤3胡萝卜切块。
步骤4洋葱切块。
步骤5小葱切葱花。
咖喱土豆要焯水冷水还是热水？
焯咖喱的时候不用水啊，都是用少量的食用油，小火加热之后融化成粉状，然后再放入主料。
焯咖喱的做法：
用料
主料：土豆2个
调料：咖喱小半块、植物油适量
焯咖喱的做法
1.洗净土豆去皮，然后切大小适合的块
2.锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状
3.然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐
4.最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。不算复杂的一道土豆菜肴，你也学着做下哦，就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧
土豆咖喱饭简单做法？
食材：土豆300克、姜粒、洋葱粒、咖喱粉/咖喱膏各适量
做法：
1、烧热锅倒入少许橄榄油，放姜粒，再把洋葱粒加入一起翻炒；
2、调入一大勺咖喱膏炒均匀，将土豆加入一起翻炒；
3、放少许盐与糖后注入一大碗清水，盖上锅盖焖至软烂；
4、加入一小杯牛奶继续煮片刻，放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
原料：土豆、咖喱、瘦肉、食盐、生抽、料酒、生粉、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、土豆改刀成块。
第2步、瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）
第3步、热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。
第4步、加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱。
第5步、中大火焖熟。
第6步、注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅。
第7步、装上一碗米饭就可以开动了。
到此，以上就是小编对于咖喱马铃薯窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱马铃薯窍门的3点解答对大家有用。