大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉健康小窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍猪肉健康小窍门的解答，让我们一起看看吧。
猪肉有腥臊味是什么原因？
健康的，安全的猪肉是不会有特别的腥臊味的。 科学检测，猪肉有腥臊味主要是氨气造成的，猪正常的新陈代谢会分解一些蛋白质，蛋白质彻底分解后会产生水、二氧化碳和氨气而存在肌肉内，氨主要通过血液收集，肾脏过滤，产生尿液排出体外，猪的肾功能弱，或处于亚健康，肌肉内氨的含量往往会多，肉腥臊味就重。
很多亚健康的猪、过老的公猪母猪、生病猪和注水猪，肝脏解毒功能弱，肾脏排毒功能弱，猪肉内残存的有毒有害物质多，肉味腥，吃多了胃不舒服。
有的亚健康猪运动少，肌肉纤维连接不紧密，用水煮一段时间后肉易散，肉汤易混浊。
到此，以上就是小编对于猪肉健康小窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉健康小窍门的1点解答对大家有用。