大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆炒黄瓜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豌豆炒黄瓜窍门的解答，让我们一起看看吧。
豌豆黄瓜虾仁的做法？
食材：黄瓜 1根，鲜豌豆 30克，胡萝卜粒 30克，虾仁 5个，淀粉 2克。
2、虾仁切成丁，加少许料酒，淀粉抓匀腌制几分钟。>>料酒去腥，淀粉使虾、肉嫩嫩的。
3、黄瓜切差不多大的段，准备做黄瓜碗。
4、用刀沿黄瓜两头往内2mm划半圈，上面削掉一层盖，用勺子把黄瓜肉挖出，底别刮破。
5、用刀在底上切一刀，为了放的稳，不会左右晃动。
首先，将豌豆稍微煮一下，放在碗底备用。
然后，把黄瓜切成细丝，放在碗中加入适量盐和白糖腌渍15分钟，再淋上少许米醋拌匀。
接着，将虾仁放入沸水中稍微煮熟，捞起放在豌豆上。
最后，在煮过虾仁的水中加入盐和味精，浇在虾仁和豌豆上。
最后铺上黄瓜丝，淋上一些香油和酱油即可。这道菜清爽可口，营养丰富，是夏日减脂佳品。
豌豆黄瓜虾仁是一道清爽美味的凉菜，做法简单。首先将虾仁去壳开背去肠泥，加入盐、淀粉、料酒拌匀。
接着将黄瓜去皮切成小丁，加入少许盐搓揉出水分。
将豌豆焯水至稍带嫩黄色，捞出过凉水备用。
取一平底锅，倒入适量油烧热，放入虾仁、葱姜蒜，翻炒至变色。
最后加入黄瓜丁、豌豆、盐、糖、生抽、白胡椒粉炒匀，关火凉拌。上碟前撒上香菜末即可。这道凉菜口感爽脆，鲜美可口，是夏季餐桌上的佳品。
豌豆黄瓜虾仁是一道色香味俱全的清爽菜肴，以下是详细的做法：
材料：
- 新鲜豌豆适量
- 黄瓜1根
- 虾仁适量
- 盐适量
- 鸡精少许
- 生抽适量
- 料酒少许
- 淀粉少许
豌豆虾仁的做法？
原料：虾仁、豌豆、黄瓜、葱花、盐、生抽、食用油、料酒。
做法步骤：
第1步、所有食材准备就绪。
第2步、黄瓜切成小丁，葱花备用。
第3步、锅内放油烧热，放入虾仁煸炒。
第4步、炒至变成红色，放入葱花爆香。
第1步、早市里刚买的新鲜豌豆，去掉外壳，清洗干净后，放到锅中煮五分钟控水捞出。
第2步、鲜虾剥去外壳，用牙签挑出虾线洗干净放入碗中。
第3步、倒入胡椒粉。
第4步、再倒入料酒。
第5步、鸡蛋打入碗中，捞出鸡蛋黄，将鸡蛋清倒入碗中，再撒入适量的盐，用手抓匀。
第6步、再倒入一匙淀粉。
第7步、再用手抓匀。
第8步、起锅烧油，油热后倒入虾仁煸炒至红色。
第9步、虾仁全部变红以后，盛入盘中备用。
第10步、锅内再加适量的油，油热后倒入豌豆煸炒，接着放入虾仁。
食材：虾仁180克，豌豆90克，盐适量，料酒1勺，玉米淀粉25克，姜8克，葱6克，酱油1勺，胡椒粉适量
做法：
1，虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。
2，豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。
3，姜切末、葱切葱花。
准备好所有食材，包括豌豆、虾仁、油、料酒、六月鲜、轻盐原汁酱油、糖等。
将虾仁放入料酒中腌制15分钟。
在锅里烧开水，将小豌豆煮2分钟左右。
在锅里放油，加入姜丝。
将虾仁滑炒至变色。
放入小豌豆。
淋入一大勺酱油。
加入一小勺糖，翻炒均匀即可。
以上就是豌豆虾仁的做法啦，您可以根据个人口味调整，祝您用餐愉快。
黄瓜炒猪肝王刚？
材料
主料：黄瓜200克，辅料：猪肝100克，胡萝卜75克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆淀粉15克，大豆油70克
做法
1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。
2.将猪肝洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。
到此，以上就是小编对于豌豆炒黄瓜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆炒黄瓜窍门的3点解答对大家有用。