大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药炖羊肉窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药炖羊肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
羊肉炖山药的正确方法家庭版？
1、羊肉250克，山药50克，姜适量，料酒适量，葱适量，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量。
2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，沸水里烫一下，捞出洗净浮沫，
3、山药去皮，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用；
4、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，放入适量清水；
5、开大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖大概两个小时左右；
6、放入山药，待山药入味之后，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
主料：羊肉800g、山药400g；
辅料：葱适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、红尖椒适量、十三香粉适量、蒜两个
步骤:
1、山药去皮，羊肉切块备用。
2、羊肉冷水下锅焯开捞出备用
3、辅料切好
4、锅中油烧热倒入辅料爆香
5、倒入羊肉翻炒
6、加入适量的料酒
7、在加入酱油
8、再加十三香翻炒均匀后
山药炖羊肉山药炖羊肉的做法山药炖羊肉怎么做？
1、羊肉250克，山药50克，姜适量，料酒适量，葱适量，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量。
2、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，沸水里烫一下，捞出洗净浮沫，
3、山药去皮，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用；
4、将羊肉、姜、葱、料酒、八角、花椒放入砂锅内，放入适量清水；
5、开大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖大概两个小时左右；
6、放入山药，待山药入味之后，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。
山药炖羊肉，山药炖羊肉的做法，山药炖羊肉怎么做？
1.山药去皮切断备用，内蒙羊肉焯水备用2.热锅热油葱姜爆香锅，加入羊肉翻炒后加盐，生抽和老抽（比例2：1）和李锦记红烧汁烹出香味3.倒入高压锅中加入山药和适量水盖盖焖煮10分钟关气即可
山药枸杞炖羊肉详细制作步骤1.将羊肉洗净切块；
2.山药去皮，洗净，切块；
3.枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；
4.在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；
5.加入料酒和适量清水煮沸；
6.将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。
食材：羊排肉，铁棍山药，胡萝卜
配料：葱，姜，花椒，盐，白胡椒粉，香菜
做法：
1，羊肉切块后 加入大量花椒和姜片 用冷水侵泡2个小时以上 间隔半小时换一次水 泡出血水
2，胡萝卜和山药去皮 切滚刀块 山药放在水里浸泡
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
到此，以上就是小编对于山药炖羊肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药炖羊肉窍门的3点解答对大家有用。