大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腐竹炒番茄窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍腐竹炒番茄窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何做腐竹炒番茄？
食材 主料 腐竹 50g 西红柿 300g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 蒜 少量 白糖 少量 鸡精 少量 步骤
1.腐竹，用水浸泡。
2.西红柿，洗净。
3.准备洋葱、姜、蒜。
4.西红柿切块。
腐竹炒西红柿怎么做好吃，腐竹炒西红柿的家？
食材 主料 腐竹 50g 西红柿 300g 辅料 油 适量 盐 适量 洋葱 少量 姜 少量 蒜 少量 白糖 少量 鸡精 少量 步骤
1.腐竹，用水浸泡。
2.西红柿，洗净。
3.准备洋葱、姜、蒜。
4.西红柿切块。
5.腐竹切段。
6.热油锅，放入洋葱、姜和西红柿，翻炒。
7.西红柿炒到5成熟，加入白糖。
8.随后加入腐竹。
9.加入蒜泥，翻炒。
西红柿炒腐竹的做法，西红柿炒腐竹怎么做好吃？
家常做法是这样的——将西红柿洗净切小块备用，腐竹用温水泡软后切段备用。
在锅中放油，热锅冷油，把腐竹放入锅中煸炒至微黄，加入西红柿翻炒一下，加入适量盐和糖调味，翻炒均匀，最后淋上少许芝麻油即可。
解释这道家常菜的做法简单易学，西红柿和腐竹的搭配尝起来酸甜可口，所以受到许多人的喜爱。
除了西红柿炒腐竹，你还可以尝试在菜品中添加一些其他的配料，比如绿豆芽、肉类等，也可以根据个人喜好进行口味的调整。
同时，在烹饪过程中要注意火候，以免炒糊或者过于生疏。
腐竹焖番茄做法？
腐竹焖番茄的做法如下：
准备食材：腐竹、番茄、青椒（可选）、油、盐、生抽、蚝油、糖、清水、葱花。
腐竹提前用清水泡软（浸泡3小时左右），然后挤干水分备用。番茄洗净切大块，青椒斜着切圈备用。
热锅倒油，将浸泡好的腐竹裹上鸡蛋液（此步骤非必须，但可以增加腐竹的口感），放入平底锅，小火煎至两面金黄色盛出备用。也可以选择炸至表面起泡。
烧热砂锅或炒锅，倒入食用油，下入蒜末中小火炒香，然后倒入番茄块炒软炒出汁水。
加入煎好的腐竹，再加入适量盐、生抽、蚝油、糖和清水，盖上锅盖大火煮开后，转中小火焖煮8~10分钟。
当汤汁快收干时，放入青椒（如果喜欢的话），翻炒一会儿。
最后撒上葱花，出锅即可。
腐竹和什么炒好吃？
腐竹炒黑木耳好吃，具体做法如下：
配 料： 腐竹150克，绿豆芽、水发黑木耳各100克，花生油20克，香油、盐各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黄豆芽汤200克
操 作：
腐竹放在盆内，倒入开水盖严，浸泡至无硬心时捞出，切成3-4厘米长的段。
姜洗净，切成末；绿豆芽择洗干净，放开水内氽一下捞出；黑木耳择洗干净，将大朵撕成小朵，也可在开水中过一下捞出。
腐竹炒香菇，需要准备一些红萝卜，香菇，腐竹，胡椒粉，白酒，蚝油，酱油，葱，腐竹切成段状，胡萝卜，生姜切丝，葱切段，干香菇泡软切段，锅里面加油，把干辣椒，生姜丝全部都放下去爆香，然后就把香菇，腐竹，红萝卜丝放进去，加一些胡萝卜，胡椒粉，白糖，米酒，蚝油，酱油调味，加入适量的水，稍微的炒一下，最后加葱段翻炒均匀就可以开始吃了。
腐竹西红柿炒木耳
食材：西红柿、腐竹、木耳、葱姜蒜
调味：食盐、生抽、蚝油
1、首先准备辅料，大蒜拍扁切碎，生姜切丝，大葱切碎，西红柿用开水烫一下，剥掉外衣，切成滚刀块。
2、炒腐竹和木耳的话，最好提前准备，可以晚上泡，建议凉水浸泡6个小时左右，锅内烧水，下入木耳和腐竹焯水，大约一分钟后捞出。
3、锅内烧油，下入葱姜蒜炒出香味，接着下入西红柿，加小半勺盐，加了盐的西红柿，很容易炒出汤汁。
4、先下入青红椒，翻炒一下，再下入腐竹和木耳，再次翻炒均匀，加食盐、生抽、蚝油来调味。
5、最后一步，用小半碗水淀粉勾芡，这一招很多大厨都在用，勾芡后的腐竹特别好吃，鲜嫩入味，等汤汁浓稠后，关火出锅。
到此，以上就是小编对于腐竹炒番茄窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腐竹炒番茄窍门的5点解答对大家有用。