一、意大利面糖尿病人能吃么
最好不要吃，里面加有糖的。
二、我是糖尿病人，意大利面能吃吗
百分之百不能吃，吃了血糖立即升为15点左右。
三、糖尿病人想吃意大利面怎么做
想吃就按照规程做就是了。不过淀粉类的食品一定要严格控制摄入量，否则血糖升高影响健康的！
四、爱吃面条会使血糖我高吗？
选择筋道的面条
为了控制餐后血糖，糖尿病患者应当选择筋力比较强、消化比较慢的面条，比如用硬粒小麦做成的通心粉，以及比较有韧性的意大利面，西方研究发现它们升血糖都比较慢。
中式面条，就选筋道的，即需要咀嚼时间长的面条，有利于控制餐后血糖。
为了让面条变筋道，需要提高面粉中蛋白质的含量。方法很简单，可以用鸡蛋和面，蛋清的蛋白质能增加面条的筋力，而蛋黄中的卵磷脂能让面条口感滑爽，也能起到减少面条粘连的效果。
先煮半熟，冷却，再煮熟
先把面条加热到半熟，然后捞出来放冷水中，冷透之后，继续放在锅里煮，就不容易煮烂了，口感比较筋道。
这个方法能使淀粉分子发生重新排列，质地更为紧密，慢消化淀粉所占的比例上升。吃了之后，消化速度会比较慢，对于控制餐后血糖上升比较有益。
虽然加盐，也能使面条变得筋道，但不推荐使用。
吃拌面，不吃汤面
汤面比干拌面易吸收，更容易升高血糖。拌面时配合大量蔬菜，并搭配一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、肉、虾、豆腐等，加点醋拌面，这样可以延缓餐后血糖的上升速度。
