大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腊肠炒笋干窍门的问题，于是小编就整理了6个相关介绍腊肠炒笋干窍门的解答，让我们一起看看吧。
炸笋干的做法？
食材：
腊香肠，笋干，姜蒜，红辣椒，蒜苗。做法：
腊香肠提前煮熟，切片备用。
2笋干提前半天泡洗，再煮半小时左右，清洗沥水切好，姜蒜红辣椒蒜苗都切好。
3起锅烧油，炒香姜蒜红辣椒，倒入腊肠炸一会儿，最后倒入笋干和蒜苗翻炒，加2勺生抽，半碗清水煮1分钟，加量盐和鸡精翻炒拌匀即可
1.羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊
2.勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成
炒青笋干最正宗的做法？
准备：莴笋干1袋，放入盆中，加入适量清水没过莴笋干，浸泡10分钟左右，泡好的笋干颜色依然翠绿。（我浸泡了14分钟）
步骤 2
笋干再次过水洗净，攥干水分，放入盘中，备用。
步骤 3
准备：葱段1根，切成小丁；五香腊肠1根，切成薄片。
先把温水泡过的青笋干,切成一小段一小段,接着切了点青的红的辣椒。
锅里放点猪油,等到化开起小泡,倒进青笋干,翻炒几下,加入辣椒,加少许大蒜和料酒,锅里顿时烟火气滋滋作响,笋干是咸的,所以盐都不要放。 一盘融合了黄绿色、红色、绿色的辣椒炒青笋干就出锅了。
用料：青笋干200克，腊肉适量，蒜2瓣，葱一根，干辣椒4个，生抽适量，老抽少许，十三香少许，香油适量
步骤：
1、青笋干用冷水提前两小时泡发洗净去除盐分挤干水分。
2、切好腊肉，干辣椒，蒜，葱。
3、锅中放油下腊肉丁小火炒香。
笋干咸肉蛋卷腊肠蒸菜拼盘怎么做？
笋干咸肉蛋卷腊肠蒸菜拼盘做法
主料咸肉400g方竹笋干150g辅料油适量糖适量料酒适量生抽适量姜适量葱适量辣椒适量鸡精适量步骤1.准备好食材2.方笋干提前3--4天浸泡好，3.漂净，切成寸段。4.咸肉放入清水浸泡2个钟头，漂净。5.咸肉冷水下锅，煮开5分钟，6.捞出，切大块。7.取高压锅，放入方笋干，加适量清水，大火煮至上阀，小火焖15分钟，关火。8.取砂锅，把高压锅里的方笋干连汤汁一起倒入砂锅，9.放入咸肉，10.加姜片，葱结，辣椒，料酒，11.放入适量生抽，糖，中火煮开，小火炖30分钟，12.放入胡椒粉，鸡精，煮开2分钟，如果不够咸，可以放些盐，13.如果汤汁多，用中火收汁，撒些葱段即可炒黄米裸的做法步骤图，炒黄米裸怎么做好吃？
用料
黄米裸香肠生菜笋干
炒黄米裸的做法
就是这个
因为切好会粘一起，所以水泡下把它分开
因为香肠买来做土豆泥的太多了就拿来炒了，其实用肉丝更好，香肠太抢味了
太久没吃笋干很想吃就放了一根
锅不粘的话一定要少油，因为有笋干和香肠都是咸的所以盐可以少放点
莴笋干家常做法？
准备：莴笋干1袋，放入盆中，加入适量清水没过莴笋干，浸泡10分钟左右，泡好的笋干颜色依然翠绿。（我浸泡了14分钟）
步骤 2
笋干再次过水洗净，攥干水分，放入盘中，备用。
步骤 3
准备：葱段1根，切成小丁；五香腊肠1根，切成薄片。
步骤 4
依次摆入盘中。
广东竹肠正宗做法？
广东竹肠的正宗做法是将糯米和各种调料混合在一起，加入腊肠和煮熟的竹管里烤制而成，味道鲜美。
这种做法的原因是糯米粘性强，能够与腊肠和各种调料紧密结合，蒸煮时也能够包裹住竹管，使得竹肠更加入味可口。
此外，竹子的天然微甜香气也能够让竹肠更加口感独特。
延伸内容：广东竹肠制作技艺源远流长，在各地还有着不同的做法和口味。
比如，广西的竹筒饭、江苏的乌排竹筒饭等都是采用竹筒烹饪的传统美食，也具有较高的营养价值。
到此，以上就是小编对于腊肠炒笋干窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肠炒笋干窍门的6点解答对大家有用。