大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉炖扁豆窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肉炖扁豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
山豆角炖五花肉做法？
原料：
五花肉600克、豆角300克。
调料：
葱3段、姜3-4片、桂皮1小段、大料1瓣、香叶2片、黄酒4勺、盐3-4克、老抽35-40克、白糖一大勺、大蒜4-5瓣。
做法
1、五花肉切块，豆角切丝备用。
2、锅内热油，油热后下入葱姜桂皮大料香叶炒香。
3、下入肉块反复翻炒至边缘变微黄色。
4、控出锅中多余油脂。
5、下入黄酒，老抽，白糖继续翻炒至肉块上色。
1.五花肉切成1.5厘米见方的大块
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分
3.豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香
猪肉炖豆角最正宗的做法？
材料：豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜 适量、五香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1、豆角摘洗干净，控干水分备用。
2、猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。
步骤 1 准备所需食材，豆角摘成段洗净备用
步骤 2 猪肉切片
步骤 3 锅中放油，我用了点熟猪油
步骤 4 再下猪肉炒出油脂
步骤 5 然后下配料炒香
步骤 6 烹入料酒
步骤 8 少许老抽调色
步骤 9 倒入豆角翻炒一会
步骤 10 加入与食材刚好持平的清水
猪肉炖豆角是经典的家常菜，它做法简单，营养丰富。以下是最正宗的做法：
所需材料：
- 猪肉 250克
- 豆角 300克
- 姜片 5g
- 大葱 1根
- 泡椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
扁豆炖肉的家常做法？
扁豆炖肉是一道营养丰富、口感鲜美的传统家常菜。下面是一份简单易懂的扁豆炖肉的做法，供您参考：
所需材料：
1. 猪肉（五花肉或瘦肉均可）300克
2. 扁豆200克
3. 片姜5-6片
4. 料酒1汤匙
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 葱花适量
1 家庭常见的扁豆炖肉做法是非常简单的2 取适量瘦肉并切成小块，将扁豆先洗净浸泡30分钟，备用。
将大葱和姜片切成小段备用。
先将瘦肉焯水洗净备用。
灌入清水烧开，把焯好水的瘦肉入锅稍微煮一会，捞起洗净。
将焯好的瘦肉，配上姜片和葱段放入砂锅内，再加上适量的清水，开火。
大约煮30分钟后，放入泡好的扁豆。
加盖炖煮20分钟左右。
最后加盐调味即可。
3 如果想增加口感和营养，也可以加入一些蔬菜或调味料，如胡萝卜、西红柿或是八角、桂皮等香料。
1、扁豆掐掉两头和筋备用
2、猪肉洗干净切片备用
3、锅放油烧热，放入肥肉，中小火煎出油，放入蒜片，胡椒粉，姜粉，炒出香味，放入瘦肉，肉炒变色放入生抽，老抽炒出香味放入扁豆扁豆炒变白放入漫过食材的水盖上锅盖大火烧开，中火炖10分钟左右大火收汁，放盐翻炒均匀，即可装盘食用
技巧：扁豆吸油，要用肥一点的肉，吃的香。原来扁豆的营养成分也非常高，也要多吃一些。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。
到此，以上就是小编对于猪肉炖扁豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉炖扁豆窍门的3点解答对大家有用。