一、如何自制简单的面食小吃
食材
食谱热量：255
主料
面粉1汤勺
鸡蛋1个
方法/步骤
二、有那些简单易学的点心.?
原料配方：
松酥面团：特制粉23千克，绵白糖13千克，鸡蛋4千克，熟猪油2千克，碳酸氢钠、香料、水适量
馅料：糖油丁3千克，鸡蛋1千克，瓜子仁500克，核桃仁500克，芝麻粉1千克，熟猪油500克，特制粉2千克
面料：鸡蛋1千克糖油丁2千克
制作方法：
1.制松酥面团，将绵白糖、鸡蛋、碳酸氢钠、香料，水全部入和面机搅匀。加入熟猪油略搅后再把特制粉倒入机内搅透，制成软硬适中的松酥面团。
2.制馅：将酥馅配料全部放入和面机内搅拌均匀即可。
3.成型：用40克松酥面包团10克馅料，在收口时留一小孔露馅。然后将露馅面向上用手按成直径6厘米的扁圆形，以露馅处为中心，用一带有花齿的镊子在面上边镊边旋转饼身，成自然转花纹。在饼面上刷满蛋液，再把面料用的油丁在饼坯中心按上3～4粒后放入烤盘内，饼坯间隔3厘米。烤盘事先须用油刷刷一遍防止粘盘。
4.烘烤：炉温宜在200℃，时间约为10分钟。一般烤熟时体积可为原来体积的1.5倍，饼底面硬不变形即可。
做大饼吧！
面粉用水和鸡蛋调好,韭菜,调料,弄好后
平底锅里少少油,散开.放入调好的面粉,平摊,有点面粉鸡蛋表皮变颜色了就翻哈.
越薄越好吃.吃的时候最好中间还放如火腿肠葱花榨菜,裹着吃.
三、简单好做的家常菜、面食
炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
选择有韧劲的面条
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1吃炒面的时候加点上好的醋。
2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、寻求简单普通的面食制作方法
过水面，珍珠汤，地瓜饼
