大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰汁炖乌鸡窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椰汁炖乌鸡窍门的解答，让我们一起看看吧。
椰子水煲鸡汤的做法？
鸡肉改刀砍成你喜欢的大小，如果是家里养的鸡就不用焯水，如果是买的鸡就焯一下水，然后锅热倒油把鸡肉煸炒一下，炒干水分（去腥使鸡肉更香），最后放入烧开的椰子水（鸡肉不容易柴），如果椰子水不够可以加少许开水，煮开后转中小火煮半小时左右就可以了，出锅前加点盐调味就行了
准备两个青椰子，取出椰子水备用。
鸡肉飞水，炒锅炒干，记得放姜盐料酒，椰子水放锅中煮开，放入鸡块，记住不要放水，椰子水不够就添加。
椰子鸡是没有技术含量的，简单地说就是用椰子水代替水煲鸡。鸡不用炖煮太久，熟了即可食用。也可以放入喜欢的食材，多试几次就得要领了。
准备椰子一个或2个
鸡肉 1只 （最好选老鸡）
椰子砍开一个口，倒出椰子水，然后把椰子肉用小刀一块块取出来备用。
锅内放入椰子水，椰子肉，加入适量的纯净水，把水煮开后放入鸡肉，大火煮开水10分钟调至小火一小时左右，就可以出锅了，鸡汤非常鲜甜。
1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。
2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。
3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了。
4、母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出。
5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以。
泰式椰子鸡做法？
kai酱大家在某宝上应该很容易买到。
用料鸡腿 10只椰浆 200克蘑菇 20只西兰花 1小颗(可选)姜 1小块葱 1小段Tom Kha Gai酱 3大勺小米椒 2只鱼露 适量柠檬 半个香菜 适量
泰式椰汁鸡的做法步骤
步骤 1
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10个鸡腿卸好肉后，将骨头冷水入锅，放一小截葱，一小块姜，大火烧开后撇去浮末，盖上盖子中小火煮20分钟。这一步是做高汤。
步骤 2
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用料椰子 2个文昌鸡 半只椰浆 适量青柠 2个小米椒 少许红枣 5颗枸杞 一把椰子 个红枣 颗鸡 只盐 克
步骤 1space
最好选文昌鸡，又嫩又香，没有的话选嫩的，反正别选乌骨鸡老母鸡就行了。洗净切块，反正头和屁股我全都不要的，块切小点也行，吃起来更方便，人多的就全鸡，我这次只用了半只。
步骤 2
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椰子两个，我是不太习惯用开椰器的，刀劈几下就可以开口了。椰汁倒入砂锅，椰肉取出来。有个懒人办法，觉得取椰肉麻烦的，拿个铁勺挖就完事了，跟挖西瓜瓤一个操作，就是挖出来的比较没形状，反正我自己吃没所谓。
步骤 3
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乌鸡耶椰子肉和香菇煲汤吗？
材料
椰子
1个，乌鸡
1只，南杏仁
1汤匙（15g），金华火腿
30g，清水3000ml，盐2茶匙（10g），白胡椒
粉
1/2茶匙（3g）做法将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。
到此，以上就是小编对于椰汁炖乌鸡窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰汁炖乌鸡窍门的3点解答对大家有用。