大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波汤团做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宁波汤团做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
宁波小汤圆做法？
食材：
糯米粉150克、猪油30克、黑芝麻30克、白糖20克。
正宗宁波汤圆做法：
1、把猪油和绵白糖混合，揉成团；
2、黑芝麻磨成细粉状；
3、把磨好的黑芝麻加入猪油绵白糖中，揉和后，搓成小团子；
4、糯米粉中加适量温水，揉成团，将糯米团分成小份，将黑芝麻猪油丸子包进去，再搓圆；
5、锅中倒入清水，水烧开后下入汤团，煮至汤团浮起，盛出即可。
1、准备好的用料;
2、黑芝麻洗净，沥干炒熟，放凉搅碎;
3、猪油洗净，沥干，去掉上面的筋膜;
4、磨好的黑芝麻，加入猪油，白糖;
5、用手揉匀成一体;
宁波芝麻汤圆馅料配方？
宁波汤圆没有固定的配方，不同口味有不同的配料，并非一成不变的。传统的宁波汤圆较为常见的口味，其馅料为黑芝麻粉，白糖，猪板油等揉捏而成，并洒上少量的桂花花瓣。其他口味的也有加核桃粉，花生粉等原料的。
煮汤圆汤的方法？
1 是先将适量的水倒入锅中，加热至沸腾。
2 将汤圆放入沸腾的水中，轻轻搅拌，防止粘连。
3 煮汤圆的时间一般为3-5分钟，待汤圆浮起并变得透明时即可捞出。
4 可根据个人口味，加入适量的糖水或汤料，如姜汤、红豆汤等。
5 汤圆煮熟后，可以根据个人喜好加入其他配料，如花生、芝麻等，增加口感和营养。
6 煮好的汤圆汤可以热食或冷食，根据个人喜好选择。
煮汤圆的方法可以根据个人口味和喜好进行变化。
例如，可以将汤圆与其他食材一起煮，如红枣、莲子等，增加口感和营养价值。
此外，还可以根据季节的不同选择不同的汤料，如冬天可以选择姜汤来煮汤圆，有助于保暖。
总之，煮汤圆的方法可以根据个人的喜好和创意进行调整，让每一碗汤圆汤都能满足自己的口味需求。
准备食材：汤圆、食用盐、枸杞、桂花。
1.锅内加水，烧至冒小泡，加入少许食用盐，搅拌均匀后，放入汤圆、枸杞和桂花，加盐可以防止汤圆粘连到一起，加枸杞和桂花可以增加汤圆的风味，吃起来也更营养！
2.汤圆下锅后，用铲子沿着锅边轻轻搅动一下，防止汤圆相互粘连，粘锅底，然后盖上锅盖，大火煮开，转中火，加入适量的凉水，给汤降温，等水再次煮开后，再加入适量的凉水，煮制过程中，大概需要加3次凉水，这样可以防止汤圆夹生。
3.汤圆煮熟以后，不要用漏勺去捞汤圆，应该用一个大一点的勺子，将汤圆和汤一起盛出，再装入碗中，这样汤圆不会出现粘连的情况
正宗的宁波汤圆的汤就是白汤，即煮汤圆的白汤，盛在碗里，因为汤圆是有馅儿，所以白开水汤即可。
此外，酒酿圆子的汤一般是水烧开后下入小圆子，等圆子上浮，放入酒酿、蛋花、白糖、枸杞、淀粉勾芡，出锅时撒点桂花，又香又甜又好吃。
宁波汤圆有多少种类型？
一、黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆真的经典，纵使现在汤圆种类千千万，依旧无法动摇它的位置，冬天热吃，夏天冷吃，吃到就是享受！芝麻汤圆的做法窍门，主要要将芝麻馅搅拌均匀，然后用糯米团将其包起来，下锅煮熟。做的过程尽量做圆一点，这样会更好看。
二、鲜肉汤圆
鲜肉汤圆做法就是在汤圆里放上猪肉、芹菜、胡萝卜和的馅，糯唧唧的糯米皮再加家常童年记忆中的馅料，一口一个，咬下去有肉汁流出来，真的超好吃！小编第一次吃鲜肉汤圆，软软糯糯，也算甜咸相宜，再喝口汤，鲜香味美，不输芝麻汤圆，口感别有一番滋味！
三、擂沙汤圆
擂沙汤圆本是上海特色，裹豆面、或者花生粉，个头大，也是小编最喜欢的一款，跟那些热乎乎软软糯糯的口感完全不一样，它是冷的！感觉更Q甜度更低，吃法有点像干吃汤圆。将鲜肉或豆沙包好的汤圆煮沸后，在汤圆表面滚一层豆沙粉，看上去很好吃。不知道小伙伴以前是否吃过呢？
四、赖汤圆
色滑洁白、皮粑绵糯、甜香油重的赖汤圆深受成都人们喜爱，赖汤圆的特点就是粉细，细如稠、白如玉，馅儿心香甜可口，味道众多；秘诀是黑芝麻馅里一定要放猪油。创始人赖元兴本是资阳人，当初沿街叫卖，喊的是“奈汤圆”，资阳话奈就是热，因为他姓赖，一来二去就叫成了赖汤圆。
五、宁波汤圆
宁波汤圆是宁波的著名小吃之一，历史十分悠久。宁波人把汤圆叫作汤团，据说汤圆起源于宋朝，现在称宁波的明州时兴用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口。
到此，以上就是小编对于宁波汤团做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁波汤团做法窍门的4点解答对大家有用。