大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱烤牛舌窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烤箱烤牛舌窍门的解答,让我们一起看看吧。
烤牛舌怎么做,腌舌的配料?
配方:牛舌500g、蒜两瓣、黑椒(腌制用)适量、玉米油(腌制用)5g、生抽10g、盐2g、糖1g、玉米油(刷烤盘和表面用)适量、黑椒(撒表面用)适量、料酒4g、鱼露2g
1、首先准备好材料
2、红黄灯笼椒切小块,牛舌切大概0.5cm的薄片,竹签泡水
3、牛舌里加入蒜、油、盐、糖、料酒、鱼露、黑椒,腌制大概20分钟,洋葱切末
4、烤盘垫锡纸先刷一层油, 铺上洋葱碎,此时烤箱200℃预热
牛舌面包做法烤箱烘焙?
步骤1
裹入用黄油用保鲜膜包好,用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱,使用前拿出来,使其在室温下软化
步骤 2
高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中
步骤 3
搅拌到面团变得富有弹性
步骤 4
碳烤牛舌串的做法及配方?
1.把牛舌头洗赶紧,用盘装起来备用!
2.把牛舌头用卤水煮熟,切片
3.切好的牛舌加入韩式辣酱,孜然,芝麻,盐拌均,腌制半小时左右,摆在空气炸锅中
4.200度烤制十二分钟左右
1、牛舌上加2小匙胡椒,用手涂抹均用。
2、容器中加入蛋白,用打蛋器打制成泡沫状,然后加入粗盐、2枝迷迭香叶、5枝百里香叶混合拌匀。
3、烤盘上铺上铝箔纸,中间铺上一层,放上牛舌和1枝迷迭香、2枝百里香、1枚香叶,再用一张锡箔纸将牛舌包上,在200摄氏度烤箱中烤50至60分钟。
4、切红萝卜装饰用,用水泡透,然后柠檬切成小块。
5、黑米洗净,锅中加少量水和盐,将黑米煮10分钟后捞出沥干水,用苹果醋和黑米拌匀,然后放置冷却。
6、将烤好的牛舌放置15分钟后,用刀割开外层的包装,取出牛舌,切成片状。
7、取一盘子,盘中盛放上黑米和红萝卜、柠檬,放上牛舌片,再点缀些香草即可。
盐烧牛舌的做法?
食材:粗盐 600g、胡椒2小匙、百里香叶。
步骤:
1、牛舌上加上2小匙胡椒,然后用水或者用勺子的背部揉匀。
2、取一个小碗,加入蛋白,用打蛋器打到发泡,加入粗盐、百里香叶搅拌。
3、准备烤盘,铺上铝箔纸,中间铺上一层蛋白、粗盐和百里香叶的混合物,然后放入牛舌,接着用混合物包在牛舌上。
4、烤箱预热200℃,将牛舌放入烤50-60分钟。
烤牛舌头最好吃的吃法?
材料:牛舌150克,洋葱半个,咖喱粉、干辣椒、 做法: 1、先把牛舌切成块,洋葱切丝。
2、用油将牛烧舌到外表变颜色,起锅。洋葱用油炒熟。3、将炒过的牛舌洋葱放入锅内,放如300毫升水,大火煮开之后改小火煮5分钟。放入咖喱粉、辣椒、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的,建议放西兰花。注意,从放入咖喱开始要不停的搅动。4、煮到汤汁呈粘稠状态,就可以了
香烤牛舌饭 原料:牛舌150g 姜泥1/4茶匙 柠檬1瓣 竹签2根 调料:蒜香粉1/4茶匙 盐1/8茶匙 味精1/8茶匙 料理米酒1/2茶匙
制作方法:
1、牛舌洗净后切成薄片。
2、.取一大碗,倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀,再放入作法1的牛舌片腌渍约10分钟
3、取竹签,将作法2腌渍好的牛舌片全部串起。
4、烤箱预热至250℃备用。
5、将作法3的牛舌串平铺於烤盘上,放入烤箱以250℃烤约2分钟即可。
6、.取一碗适量的白饭,将作法5烤好的羊排放於白饭上,食用前滴上几滴柠檬汁,风味更佳。
到此,以上就是小编对于烤箱烤牛舌窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱烤牛舌窍门的5点解答对大家有用。