大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜叶馒头窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芹菜叶馒头窍门的解答，让我们一起看看吧。
面团好了芹菜叶怎么蒸馒头？
做法如下，芹菜叶适量，洗干净热水焯烫一分钟捞出待凉后洗，挤干水分剁碎。放入面团中重新揉制一遍。
再把面团做成剂子，做成馒头坯在醒发至两倍大后，放入蒸锅蒸20分钟以上，闭火五分钟，在起馒头。带有芹菜香味的馒头就做好了。
把芹菜叶摘下来，洗干净切碎。中筋面粉放在盆子里，加入适量酵母粉，用30多度温水和面。
面开至蜂窝状态，把芹菜叶子和面放在一起揉一揉，使面和芹菜叶均匀的揉在面团里。
再醒发一次就可以搓成长条分成剂子，揉成馒头生胚，放置十分钟。上锅蒸大火25分钟。
再焖五分钟，芹菜叶馒头就蒸好了。
芹菜馒头怎么做才绿？
主料面粉300g辅料酵母2.5g芹菜叶适量步骤1.芹菜叶加开水烫烫2.放入料理机，加适量清水打碎3.过滤取汁4.加入面粉与酵母5.和面成团！发酵1小时左右6.取出排气，搓成长条7.切块！醒发15分钟8.冷水上锅，大开后12分钟，关火焖3分钟即可
芹菜汁馒头做法？
食材准备：芹菜叶子、面粉；
做法
1、芹菜叶子洗净切末装在大一点的容器里（切的越细越好）；
2、加入适量面粉，少许食用碱（一丁点就可以，别加多了哦）；
3、然后搅拌均匀；
1、面粉1斤，芹菜汁半斤，白糖1两，酵母菌1钱，泡打粉1钱一起和成面团
2，压面机压光滑成大片，卷起成筒状
3，剁50克大的馒头生坯
4，进醒发箱醒发45分钟至涨大0.5倍
5，上冷水锅，大火上汽蒸12分钟，关火，闷5分钟，开盖既可。
以下是芹菜汁馒头的做法：
所需材料：高筋面粉500克，芹菜汁150毫升，温水适量，干酵母5克，盐5克，白糖10克。
1.将高筋面粉放入容器中，加入盐和白糖拌匀。
2.将干酵母加入温水中搅拌均匀。
3.将芹菜叶子放入榨汁机中榨出汁液。
4.将芹菜汁慢慢倒入面粉中，边倒边揉，揉成光滑的面团。
5.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右（发酵至面团大小增加1倍）。
6.将发酵好的面团取出，揉成长条状，切成小剂子。
7.将小剂子搓圆，放入蒸锅中，盖上锅盖，静置10-15分钟（二次发酵）。
8.将蒸锅中的馒头放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。
先把芹菜摘到叶子洗净切碎放入料理机进行炸汁，然后把炸好的汁用过滤网过一下里面的渣子，用滤好的汁来和面加上白糖和酵母，和好后放在温暖的地方来醒发，大概二个多小时面就发起来了，再把面揉成长条用刀切成小段，再把每个小段揉成圆形馒头，放在案上醒发到馒头拿起感觉轻飘飘为止，最后烧1锅开水把馒头摆在屉上上锅蒸二十分钟就可以了。
芹菜（嫩叶子保留，老叶去掉）焯水榨汁，倒入面粉中（酵母用温水化开），然后用筷子开始搅，加一点点白糖（加速发酵）搅成面絮状，开始和面。
来回揉面，面揉至光滑，手光，面光，盆光即可，盖保鲜膜开始发面。
面团发酵中，温度可以的话大概1小时发好了，蜂窝状即可。
进行揉面排气，来回折叠。
面揉好后，开始做馒头，不用刀切，揉好面，长圆形，用手揪直接，8公分距离，揪成这样了的，开花的样子，看着也挺美的。
出上锅蒸，凉水入锅，蒸至20分钟，不要开锅，闷2分钟，出锅了……～煞是可爱又喜欢。（如果馒头大的话时间可以长点）
到此，以上就是小编对于芹菜叶馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜叶馒头窍门的3点解答对大家有用。