大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么炒米豆窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎么炒米豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
青炒米豆怎么做好吃，青炒米豆的家常做法？
原料：
鸡胸肉、干香肠、毛豆米、鸡蛋、胡萝卜一个、葱、米饭。
做法：
1、鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切的，省的我们切了。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。听起来蛮多的，其实一下子就搞好了。
2、三个鸡蛋加点盐打散，锅热放油，油热倒入蛋液，煎好弄碎些装盘待用。有些朋友会被油溅到，肯定是有水进入锅中了，把锅铲擦干净就行了。
3、锅中放少许油，油热下姜丝，爆香一下，然后入鸡丁，到料酒煸炒一下，30秒就可以了，不要太长。
4、倒入切好的香肠，倒入毛豆，胡萝卜一起混炒1分钟。
5、加些水，盖盖子闷个2分钟这样子。毛豆还是比较容易烂的，不要怕毛豆没有好。
猪肉炒米豆家常做法？
首先把米豆给煮好了，但是最好不要把米豆给煮烂了，一般情况等水烧开了以后，把米豆放进去，大约煮20分钟左右就可以捞出来控水，然后锅里面添油，在放上葱姜蒜，猪肉爆炒。差不多熟了以后就可以放上米豆。放盐，鸡精，味精然后出锅就可以了。
猪瘦肉300克，米豆300克，生抽，糖，盐，葱，蒜，生粉，
配料:米豆，猪肉。
辅料:盐、油、六月鲜、葱花、辣椒。
步骤:
1.猪肉切片；
2.把米豆掰成两半；
3.将胡椒和葱切碎；
4.油热后放入猪肉炸至变色；
5.将葱花加入六月鲜炒锅；
6.在米豆炒4分钟，放入胡椒粉，加盐炒2分钟，然后出锅；
食材：米豆、猪肉、大葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油、料酒、生抽、老抽、味精、水淀粉、食用油
做法：
1. 将米豆洗净后用清水泡发2-3小时，猪肉洗净切成小块，大葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅凉油，加入花椒炒香后捞出不用。
3. 将切好的猪肉下锅，煸炒至变色。
4. 加入大葱姜蒜末爆炒出香味，倒入适量料酒和生抽继续煸炒。
5. 加入泡发好的米豆，翻炒均匀，再加入少量老抽和盐调味，继续煸炒至米豆熟透。
6. 最后加入少量水淀粉勾芡，撒上少许味精即可出锅，装盘后撒上炒香的花椒粉即可。
特别提示：
1. 泡发时间不够长，米豆不容易熟透，口感会变硬。
遵义这边做米豆酸菜的那个米豆可不可以拿来炒来吃？
遵义的米豆酸菜是一种传统的腌制菜品，通常使用米豆（一种豆类植物）和酸菜（经过发酵的蔬菜）制作而成。这种酸菜具有独特的酸味和风味，通常用作调味品或者配菜。
如果你手头有做好的米豆酸菜，理论上是可以将其中的米豆拿出来炒菜吃的。不过，由于米豆酸菜中的米豆已经经过腌制，它们的味道会比较重，可能带有较强的酸味和咸味。在烹饪时，你可能需要根据个人口味调整其他调料的使用量，以确保炒出来的菜肴味道平衡。
如果你想尝试用米豆酸菜中的米豆来炒菜，以下是一个简单的建议：
1. 将米豆从酸菜中分离出来，用清水冲洗干净，去除多余的盐分和酸液。
2. 准备一些适合搭配的蔬菜，如青椒、洋葱、胡萝卜等。
3. 热锅加油，先将米豆炒至表面微黄，然后加入其他蔬菜一起炒。
4. 根据需要调整盐、糖、酱油等调料的用量，因为米豆本身已经有咸味和酸味。
干秋米豆怎么做好吃？
1、用料：粉条-把，五花肉100克，姜片适量，盐适量，生抽1勺，米豆皮子一把，辣椒适量。
2、放油，放辣椒，姜，煸炒，放五花肉片，炒至肥肉出油。
3、放生抽上点颜色，不需要多重色，略上色即可，继续煸炒。
4、加水，多点，后续要炖菜。加完水，立马放入已浸泡好的米豆皮子，盖盖，炖。
5、炖至筷子能轻易穿透米豆皮子，放入白菜和粉条，接着炖，放盐，放味达美，调味。
到此，以上就是小编对于怎么炒米豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么炒米豆窍门的4点解答对大家有用。