大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒洋葱腐竹窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒洋葱腐竹窍门的解答，让我们一起看看吧。
腐竹能配洋葱尖椒一起炒吗？
当然可以将腐竹、洋葱和尖椒一起炒。这是一道常见的中式炒菜做法。腐竹具有一定的口感和嚼劲，搭配洋葱和尖椒的香气，可以带来丰富的味道和口感层次。在烹饪过程中，你可以先将洋葱和尖椒切块或者切丝，然后将腐竹切成适合的大小。
热锅加油，将洋葱和尖椒炒熟至变软，再加入腐竹翻炒均匀，最后加入适量的调味料（如盐、酱油、鸡精等），炒匀即可。这道菜既可作为素菜搭配米饭食用，也可以作为下饭菜或配菜搭配主食享用。
小洋葱怎么炒好吃？
用料：洋葱一头，鸡蛋2个，油盐适量，生抽少许
步骤：
1、洋葱切丝，鸡蛋打散，锅加热放油打入鸡蛋液至鸡蛋部分凝固盛出。
2、锅底留油加洋葱煸炒至洋葱变软加盐 水翻炒片刻。
3、加入鸡蛋划散均匀加入生抽调味翻炒均匀收汁起锅。
炒洋葱其实最好吃的做法是搭配腐竹、芹菜一起炒，营养高，味道好，是我家常做的一道菜。
简单快手，适合上班回家做，省时省事。 具体做法： 1，腐竹用温水泡发，用清水洗净，再切成段。 3，芹菜洗净，切成段。洋葱一小半，切成丝。猪肉一小块，切成薄片。 4，锅里加水烧开，将芹菜和腐竹倒入锅中焯水，大火再次煮开，捞出沥干水分备用。 5，热锅凉油，倒入肉片，大火炒干表面的水分。再加入姜丝、蒜末、一勺豆瓣酱，中小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以加些辣椒一起炒香。 6，倒入洋葱丝，大火炒出洋葱的鲜味。 7，接下来把焯水后的芹菜和腐竹倒进来，大火快速翻炒均匀，然后加盐、生抽调味，再加少许白糖和鸡精增加鲜味，炒匀就可以关火了
小洋葱要想炒着比较好吃的话，我认为还是应该和牛肉片或者是羊肉片一起炒，在炒的时候放入少许的料酒，加一勺糖，再加入酱油，撒入芝麻，这样炒出来的小洋葱更加的甜美。
材料准备
紫洋葱 、大蒜、盐、味精
做法
1、将洋葱剥掉外皮，清洗干净。洋葱切块，大蒜切片。
2、热油锅，爆蒜，出蒜香时候下入切好的洋葱，翻炒几分钟，加入适量的水。
3、加入少许的盐，翻炒至洋葱无辣味，且生脆时，加些许味精，出锅。
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。
东北炒腐竹做法？
1.
材料：青椒，腐竹，肉丝，大蒜子，红葡萄酒，生粉，鸡精，盐，老抽，食用油，制作步骤：
2.
用生粉、鸡精、盐、老抽、食用油、红酒把肉腌15分钟。
3.
切好大蒜子、辣椒（切丝），准备工作做好等15分钟肉腌好，放油（多放点，比较容易巴锅）把肉熟，盛出来放到旁边。
4.
放油，把辣椒倒进去翻炒下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多时把肉倒入，加盐、一点点老抽，翻炒。
5.
放点水让腐竹煮下，2分钟后出来，热乎乎的肉丝腐竹。
到此，以上就是小编对于炒洋葱腐竹窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒洋葱腐竹窍门的3点解答对大家有用。