大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱烤鸡腿窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍咖喱烤鸡腿窍门的解答，让我们一起看看吧。
电饭锅做咖喱鸡腿的做法？
步骤 1
香菇泡热水→蒜切段、姜切片、蒜头拍扁→烤肉粉用凉水化开→让酱油和老抽搞在一起
步骤 2
鸡腿划花，撒一点盐，捏一捏→把化开的烤肉粉水倒下去，再捏一捏→放进冰箱冷藏入味
步骤 3
（忘记拍照了） 将鸡腿倒入电饭锅，加入你准备的咖喱。加热水到没到鸡腿的3分之2→按煮饭键，等它煮熟。
步骤 4
熟了，出锅
咖喱鸡肉串夹饼的做法教程？
第1步、准备咖喱鸡肉馅的所有食材：鸡腿去骨去皮切成肉丁(鸡胸肉也可以，但鸡腿肉更嫩)，土豆去皮切丁浸在清水中，洋葱切丁，小葱打葱结，姜切片，称量好盐、糖、料酒、干淀粉。
第2步、准备好酥饼皮的所有食材：称量好胡麻油、水油皮所需的的中筋面粉及澜粉、南瓜粉、紫薯粉，油酥所需的中筋面粉。另外烧一壶开水，饼皮中可适当加盐糖，不加也可以。
第3步、鸡肉丁中加入盐糖和料酒，抓拌均匀，盖保鲜膜冷藏腌制30分钟。
第4步、干淀粉中加少许水调成水淀粉备用，淀粉会沉淀，使用时要再搅拌均匀。第5步、起油锅，爆香葱姜。这里的油不在配方内，油量与平时炒菜时的差不多
第6步、接着下洋葱丁炒软后盛起备用。
第7步、下鸡肉丁炒到变色盛起备用。
第8步、土豆丁加足量水先煮到土豆出沙，用筷子能轻松插入。
第9步、下鸡肉和洋葱煮开后加入百梦多原味咖喱块，我先加了一块，后来尝味后觉得淡了，又加了半块。
第10步、咖喱煮化后汁水也收得差不多了，改小火，画圈淋入水淀粉，快速翻炒到馅料浓稠，盛起晾凉备用。
第11步、水油皮：每一份面粉(60克)和一种蔬菜色粉混合均匀，加20克胡麻油、盐糖(可选)、28克开水，搅拌成絮状，倒在案板上像搓衣服那样搓出去再收回来，反复此动作揉成光滑面团，包好保鲜膜保湿。油酥：每一份面粉(40克)加20克胡麻油，大致拌匀倒在案板上，用掌根擦匀擦透，手法与水油皮相似。
鸡胸肉洗净，片成薄片，可以微冻一下好切。
步骤 2
咖喱鸡肉串用料都放碗里混合均匀，放冰箱冷藏一夜，最少腌制2小时以上。
步骤 3
腌制好的鸡胸肉用竹签串起来
步骤 4
锅里放油炸至两面金黄就熟啦
步骤 5
鸡肉串就炸完了，可以撒一些烧烤料。直接吃也好吃，但是后面夹饼更好吃。
如何做咖喱琵琶腿？
步：鸡琵琶腿2个
第2步：印度咖喱粉（一般的咖喱粉也行），葱姜，香叶，辣椒
第3步：鸡腿上切几个花刀，更爱入味
第4步：开水锅，放姜片，料酒，放鸡腿，冒去血水
第5步：电压力锅，放进鸡腿，调料，加盐，加咖喱粉
到此，以上就是小编对于咖喱烤鸡腿窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱烤鸡腿窍门的3点解答对大家有用。