大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何炒豌豆窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何炒豌豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
豌豆怎么炒好吃？
1、开火，锅里放入适量油烧热。放入姜片和盐煎一下。如图。
2、倒入已洗净的豌豆，用大火炒一下。如图。
3、加入排骨酱，混炒一会儿。加入适量水。如图。
4、盖上锅盖，煮沸，把豌豆煮熟。如图。
步骤 1
热油，油不可太少，至少要让每一粒豆子都有他们的份。。油热后倒入豌豆米，不停的翻炒，中途随便找个时间加几片蒜进去
步骤 2
炒大概3分钟，看到豆子表面的壳子开始发皱发白，加盐，继续炒
步骤 3
豌豆炒法？
1· 将豌豆荚摘洗干净
2· 盆中放入适量的清水再次清洗一边
3· 水开，放入10克盐，10克小苏打煮5分钟
4· 煮好立马过凉水
5· 领起一锅，放入适量的凉水，放入5克盐，两个干辣椒，一定要魔鬼辣那种，然后放入一颗八角，一把花椒煮5分钟
青豌豆炒肉末的做法：
备用食材：青豌豆1盘，胡萝卜半根，猪肉末80克，辣椒1个；
制作过程：第一步，青豌豆事先要剥好，将其仔细清洗干净，胡萝卜半根，削去皮，将胡萝卜切成丁，如同青豌豆一般的大小便可，在锅中添上水；
第二步，将水烧开，滴几滴油，放一勺盐，将青豌豆先放入锅中焯水，3分钟，将豌豆捞出，过一遍凉水，控干，同样将胡萝卜丁也下锅焯水；
第三步，猪肉末事先剁好，最好选择纯瘦肉，将猪肉末加上淀粉、胡椒粉、生抽，搅拌均匀后，腌制一会让其入味，炒锅烧热，加上食用油；
第四步，油烧热后，放入猪肉末，快火滑炒，将肉末炒至变色，发白的时候，加入胡萝卜丁和豌豆粒，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味；
第五步，再加上点生抽，翻炒均匀，放入事先切好的青椒丁，快火炒均匀，就可以关火了
1、材料：豌豆200克，猪肉200克，姜20克，蒜10克，酸菜50克。
2、将200克猪肉去皮剁成肉末。
3、切20克小米椒，切成圈。
4、再准备20克姜、10克蒜剁成末。
5、准备50克泡酸菜切碎。
豌豆怎么炒才能又嫩又好吃？
做法：
1. 选择新鲜嫩豌豆。新鲜的豌豆颜色鲜绿，质地饱满，口感更好。如果豌豆太老或不新鲜，炒出来的口感可能会变差。
2. 焯水处理。将豌豆放入开水中焯水，煮至颜色变绿，稍微变软即可捞出。这样可以使豌豆更容易熟透，同时保持其嫩滑口感。
3. 火爆快炒。将锅烧热，加入适量的油，放入蒜末、姜末等调料爆香，然后倒入焯水后的豌豆，快速翻炒几下，使其均匀受热。注意不要炒得过久，以免豌豆变得过软。
4. 适量加盐和糖。在炒豌豆的过程中，可以适量加入盐和糖，提升豌豆的口感和味道。但是不要加太多，以免掩盖豌豆本身的清香味。
怎样炒豌豆？
1、材料：豌豆200克，猪肉200克，姜20克，蒜10克，酸菜50克。
2、将200克猪肉去皮剁成肉末。
3、切20克小米椒，切成圈。
4、再准备20克姜、10克蒜剁成末。
5、准备50克泡酸菜切碎。
鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。二、制作方法 1、 豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。 2、 炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。三、成品展示：
食材用料青豌豆适量广式腊肠2个香菇3个相克食物红辣椒2个炒豌豆的做法1.准备好食材。2.腊肠、香菇切成粒，辣椒切圆圈，放在锅里一起炒。3.再加豌豆翻炒片刻，加入盐，倒入适量开水煮5分钟。（煮的时间根据食材份量自已掌握）4.最后大火收汁，加入鸡精调味盛入盘中。5.成品图。用手机看这道菜做法小贴士豌豆与腊肠，香菇一起翻炒均匀，再加开水煮一下，豌豆昅收了腊肠和香茹的味道，不需另外焯水。
到此，以上就是小编对于如何炒豌豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何炒豌豆窍门的4点解答对大家有用。