大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包咖喱蟹窍门的问题,于是小编就整理了6个相关介绍面包咖喱蟹窍门的解答,让我们一起看看吧。
腌制面包蟹?
1.
面包蟹反复刷洗干净,还是比较脏的,多洗几遍;掰开蟹壳,把腮那些脏东西去掉洗干净,...
2.
锅中放适量油,油热后放入姜片爆香,放入面包蟹大火翻炒2分钟。
3.
加入适量清水、咖喱1块,盖上锅盖大火煮开
4.
水开后转中火煮至汤汁粘稠(5-10分钟左右,具体时间自己把握)
咖喱焗蟹的做法?
首先,将新鲜的螃蟹清洗干净,去除内脏和杂质,然后将螃蟹放入煮沸的水中焯水至变色。
接着,将洋葱、大蒜、姜和辣椒炒香,加入适量的咖喱粉和椰浆,煮至香气四溢。
将焯好的螃蟹放入锅中,翻煮一会儿让咖喱汁入味,然后将螃蟹取出,放入烤盘中,倒入咖喱汁。
最后,将螃蟹放入已经预热的烤箱中,以200摄氏度烤制20分钟至金黄色即可。这样做出来的咖喱焗蟹,香辣可口,肉质鲜嫩,绝对令人垂涎欲滴。
冻面包蟹的正确吃法?
1
用料: 面包蟹1只、咖喱酱10g、椰浆200ml、玉米1个、土豆1个。
2
冻熟的面包蟹自然解冻,用小刷子刷干净外壳。
3
土豆去皮,玉米切块,开水炒半熟备用。
4
面包蟹去腮分解切块,保持蟹壳的完整。
5
蟹块裹面粉过油炸一下,加水、咖喱煮开,加椰浆和土豆玉米煮3、4分钟,装盘
咖喱蟹用什么蟹?
用的是梭子蟹
主料:梭子蟹适量、咖喱粉适量、椰汁适量、洋葱适量
调料:生粉适量、花生油适量、大蒜适量、姜适量、香菜适量、白糖适量、鱼露适量、盐适量
做法步骤:
1、鲜活的梭子蟹一只
2、拆蟹
3、切面粘上生粉
4、平底锅放入少些色拉油,黄油也可以,放入沾好生粉的蟹块开始煎。
5、煎蟹块的时候,把洋葱切碎,蒜切末,姜切丝。
6、等到蟹块煎到切面发黄,整个变红的时候,推到一边,把洋葱、蒜、和姜放进去炒出香味。
咖喱蟹用面包蟹,大闸蟹都行,到时候准备好一只活螃蟹,把它处理干净剁成几块,撒些料酒,姜片,大料,白糖腌制好,接着把芹菜,香菜洗净切成段,然后把螃蟹裹一层淀粉,打上鸡蛋涂抹均匀,搁油锅炸成金黄色,放上青菜撒着咖喱粉,胡椒粉,盐,生和水煮就成!
gal咖喱蟹做法?
1. 螃蟹洗干净,去腮,切小块(我用的是青蟹,其他蟹也可以)
2. 适量的葱白、大蒜瓣、生姜、料酒,胡萝卜和土豆切块,洋葱对切两刀剥开(生姜可以直接用刀背拍松再随意切开,有利于下一步煎蟹会更香,不易糊)
3. 锅烧热加入适量油,放入生姜爆香再放入螃蟹用中火煎,煎三分钟左右再翻一面煎两分钟,加入适量料酒(煎蟹的油可以多放一点点)
4. 加入胡萝卜、土豆翻炒一会儿,再加入适量快要淹到螃蟹的水大火煮(盖锅盖)加入葱白
5. 等土豆和胡萝卜熟了以后,加入准备好的咖喱和洋葱、芹菜一起翻炒,汤汁会慢慢变浓(因为我用的是直接调好味道的咖喱块,所以途中不需要再加其他东西)
6. 等到汤汁变的浓稠,就可以出锅了
咖喱螃蟹怎么做?
1)首先把葱切成长段,姜切片,蒜拍碎,洋葱和土豆切块。

2)鸡爪沿根剁掉,减掉鸡爪上的指甲。开大火,锅中加油。

3)待油热,把准备好的葱姜蒜放进去煸炒,葱要留一半。

4)然后倒入鸡爪和鸡翅,进行翻炒,翻炒至微微变色。

5)然后烹入料酒继续翻炒2分钟,之后倒入开水没过鸡爪。

到此,以上就是小编对于面包咖喱蟹窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包咖喱蟹窍门的6点解答对大家有用。