大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制酸奶面包窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍自制酸奶面包窍门的解答，让我们一起看看吧。
怎样做酸奶面包？
1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗
2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖
3、用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。
4、在面粉里倒入原味酸奶
5、用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团。
6、把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉。
7、把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱，烤15-20分钟，待表面金,即可出炉。
主料
高粉300g，鸡蛋1只，酸奶180g，奶粉8g
辅料
黄油20g，盐2g，糖50g，酵母5g，白芝麻适量
做法步骤：
1. 将酸奶倒入面包桶内
2. 然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3. 放入黄油继续和面30分钟
4. 把面团放入盆中进行发酵
5. 发酵至2到2.5倍
佳宝妈妈酸奶面包做法？
材料
南瓜泥130克，面粉300克，面包机酵母1茶匙，糖40克，盐1/4茶匙，黄油20克。
做法
一、将材料除黄油外倒入面包机，用Dough功能，搅拌至第二次Deep Deep响，代表搅拌工作结束，下面的工序的发酵，此时，按关机按钮，再按开动按钮，放入黄油，让面包机重新搅拌，然后就让机器自己发酵到完成为止。
二、发酵好的面团放在案板上，揉搓片刻排气，再分成8等分，滚圆，用薄膜盖好，醒20分钟，再整形。
「 材 料 」
★面团材料：
高筋面粉400g、鸡蛋1个、
冰牛奶80g±、酸奶200g、白糖40g、
干酵母4g、盐4g、黄油30g
★辅料：
牛奶、椰蓉少许
「制作步骤 」
「1」将除黄油外的面团食材放入和面桶。
「2」低速搅匀后开4档搅打至出厚膜状态。
1、准备鸡蛋，酸奶，淡奶油，糖，酵母，高筋面粉，油，盐。
2、将高筋面粉等全部材料放进大盆里，混合均匀；加20克油或黄油，揉面3分钟，放盐，再揉面6分钟。
3、室温发酵至2倍大，手指插进去不回缩即可；分5个面团，分别揉圆摆在模具中，准备二发，醒发好的面团变大。
4、刷鸡蛋液洒芝麻，入蒸锅蒸30分钟，焖5分钟出锅。
食材：半面粉1杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，牛奶2大匙，南瓜泥2大匙，橄榄油3大匙，原味全脂酸奶0.6杯
做法
1.烤箱预热200摄氏度；
2.把干的原材料放在容易里混合均匀；
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，加入南瓜泥倒入面粉容器，加少许牛奶和成面团（面团太硬就多加一点点牛奶，反之则加一些面粉）；
4.分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。
1:准备一个鸡蛋，20ml的乳酸菌，两片面包，适量的丘比特沙拉酱;
2:讲面包片对角切开，切成四小片，并将其中三小片抹上沙拉酱;
3:将鸡蛋与乳酸菌搅匀，并将面包片浸湿;
4:将面包片煎熟，最后将其装盘。
备注:可按自己口味加入香肠等配料。
网红爆浆酸奶面包做法？
1.12所有原料都放入面包机里，先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟
2.21启动面包机的揉面程序，揉面30分钟即可
3.让面团发到两倍大
4.揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟
5.取一个剂子，包入5个左右的蓝莓
6.再放入一小勺蓝莓果酱
7.包好后收口朝下，滚圆
8.放入烤盘，让其发酵到1.5倍左右
9.烤箱预热180度，入中层，烤25分钟即可
到此，以上就是小编对于自制酸奶面包窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于自制酸奶面包窍门的3点解答对大家有用。