大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豌豆煎蛋汤窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豌豆煎蛋汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
豌豆尖煎蛋汤热量？
热量73千卡。
做法
1.将适量的鸡蛋打碎在碗中，并用搅蛋器或者筷子不停地搅拌，搅好之后，我们将已经搅拌好的鸡蛋直接下入到油锅之中进行煎蛋，在煎蛋的过程中要用铲子一边将鸡蛋翻面儿，一边将鸡蛋切碎。
2.煎蛋步骤完成之后将锅先关掉，然后取来适量的清水加入到锅中，清水的量要尽量多一些，因为我们要制作成汤。
3.清洗豌豆尖，清洗好豌豆尖之后，我们将其中的水分攥干，等到锅中的水已经烧沸之后，我们把清洗好的豌豆尖全部加到锅中，由于豌豆尖比较嫩，所以加入到豌豆尖之后，我们就完全可以将锅的火关掉，而沸水会自动将豌豆尖煮熟。
4.加上一些食盐和味精调节味道，然后就可以享用美味了。
碗铁尖的作法？
、豌豆尖煎蛋汤
食材：鸡蛋2个、豌豆尖100克、食盐2克、味精少许、水2大碗、植物油适量。
做法：
1、鸡蛋打散，锅内热油，烧至7、8成热时，把火调小，稍微凉一凉，温度降至6成热时，倒入打散的鸡蛋液。
2、待蛋液周边开始凝固，用锅铲翻个面儿。
3、快速划散，倒入2大碗清水(开水最好)，大火将汤汁烧开3、4分钟。
4、撒入豌豆尖儿，立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可，放少许盐和味精，起锅。
猪肚煎蛋正宗做法？
1.土鸡蛋打散搅拌均匀2.猪肚先用高压锅压熟，然后切条，放入盐，腌制一会儿。
3.油烧热，葱蒜姜过油。
4.再把鸡蛋猪肚两面煎黄，火候不能太大。
5.锅中放水，放入生抽，料酒，枸杞，也可以放党参，香菇，炖至色泽金黄，香味浓郁。
1、洗净猪肚，切小段丝
2、把猪肚丝放在比较大的盆子里，根据猪肚的量打入鸡蛋,加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀。
3、热锅倒茶油，油温上来了就可以倒入搅拌好的鸡蛋液和猪肚丝煎至两面有点金黄色
4、将煎好的猪肚蛋放入炖锅中，放入泡好的香菇，枸杞，，生姜两三片，放少许土烧，倒入温开水没过猪肚即可，
鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不要打避免注入空气产生泡沫. 打好的蛋液,兑入一倍的温水(鸡汤)混合, 加少许淀粉和(盐)后再过筛滤过泡沫. 取蒸碗放入处理好的猪肚再倒入鸡汤蛋液,撒入香菇丝,上盖锡纸小火蒸12分
猪肚煎蛋是一道美味的家常菜，下面是一种传统的做法：
材料：
- 猪肚：1块（约500克）
- 鸡蛋：3个
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蔬菜：适量（例如胡萝卜、豌豆等，可根据个人口味选择）
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
猪肚煎蛋是一道非常具有地方特色的美食，猪肚的韧性和鸡蛋的嫩滑相结合，口感独特。以下是猪肚煎蛋的正宗做法：
所需材料：
1. 猪肚 200 克
2. 鸡蛋 3 个
3. 青葱 适量，切碎
4. 生姜 适量，切碎
5. 盐 适量
6. 料酒 适量
7. 生抽 适量
材料：猪肚 鸡蛋6个 枸杞 当归 党参适量（枸杞10个，当归，党参5~6个）
1 猪肚洗净 切成小块备用
2 鸡蛋打散 把猪肚到进去 然后搅拌
3 放入适量的盐和味精
4 起油锅 至8分热
5 最好是把猪肚一块块放油锅里过一遍 让鸡蛋和猪肚结块
6 然后放锅里 加水 放材料 好了之后放盐巴味精 即可。
到此，以上就是小编对于豌豆煎蛋汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豌豆煎蛋汤窍门的3点解答对大家有用。