大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食菊花做法窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍面食菊花做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
玉米面菊花馒头的各种做法?
用料:面粉1000g,酵母粉4g,枸杞子25g,水480g
做法:1、枸杞加240g水用料理机打碎过滤出的汁加500g面粉、2g酵母粉和成枸杞面团
2、 500g面粉加2g酵母粉、240g水和成白面团
3、枸杞面团饧发至2-3倍大小
4、白面团也饧发至2-3倍大小
5、面板上排气揉匀分成大小适中的剂子,滚圆松弛片刻
6、 把白面团擀成小圆饼将枸杞面团包起来收口向下
7、 然后按扁擀开,用一个瓶子盖在中间压一下压出一个小圆的痕迹
8、沿着痕迹的外围平均切四刀
9、 在1/4的面片上再平均切2刀
梅兰竹菊馒头做法?
1.酵母粉,糖,水,盐,搅拌成面团
2.发酵两小时以上
3.揉长条切节,搓长条
4.四条摆成井字,每两个叠加,四个头捏起,最后绕成面团
5.隔水醒20分钟,大火15分钟
南瓜花馒头正宗做法?
所需食材:南瓜250克,面粉300克,奶粉50克,发酵粉2克
1、先拿一个南瓜,切一块下来去皮,再把南瓜切片,放笼屉上蒸熟,放碗里压成南瓜泥,压的越细腻越好,再给盆里面筛入300克普通面粉,加50克奶粉,加2克发酵粉,不加一滴水,和成一个柔软光滑的面团。
南瓜的含水量都不一样,具体要用多少面粉,要根据自己南瓜泥的含水量,如果面团太软就再加一点面粉
2、把和好的面团密封,放温暖处发酵。
3、拿出发酵好的面团,分成均匀的小面剂子
4、先来做几个金元宝,把面剂子搓成长条,两头压扁,用叉子压上花边,再把两头折起来,一个金元宝就做好了。
5、再来做几个富贵花开。把小面剂子压扁擀开,在上面划上米字
6、再顺着边上各切一刀。
7、把切下来的小条拉起来,压在面饼上面,给中间再放一个枸杞,一朵小花就做好了
花样南瓜馒头是怎么做的?
做法:将半个南瓜洗净去皮切片蒸熟,加入适量白糖,按压成南瓜泥,再加入适量面粉和酵母,揉成光滑的面团静置20分钟,然后搓成长条,均匀的切成大小一致的面剂,做成喜欢的馒头,凉水下锅,静置10分钟,大火烧开中火蒸15分钟左右,关火闷5分钟,即可出锅。
1/34 主要食材,南瓜一块

2/34 去皮切片上锅蒸五到十分钟,用筷子一插能插动就好了

3/34 将蒸熟的南瓜放入料理机搅成南瓜泥

4/34 南瓜泥放凉备用

5/34 将放凉后的南瓜泥加到面粉里

黄花菜的做法有哪些?
农村里好多黄花菜,黄花菜怎么做才是健康美味的吃法?
黄花菜又名金针菜,含有丰富的糖,铁,磷,钙,维生素C,能利尿,清热解毒,养血补血,煲汤喝能给孕妇化乳,而且还可以凉拌,开汤入洒席。
黄花菜有干,湿两种,干的黄花菜在七星老农家乡主要是用来浸泡之后,配合其它的荤菜来开汤喝,例如炖排骨黄花汤,胴子骨黄花汤,猪肚黄花汤,猪脚黄花汤,老母鸡黄花汤等,这些黄花汤不仅可以上酒席,还可以用来醒酒,汤里下点儿面条还可以为坐月子的产妇们化奶,增加她们的乳汁来喂养小孩,使小孩健壮成长。
在七星老农家乡,黄花菜不但用来开汤喝,还可以把新鲜的黄花菜,摘回来洗干净之后滤干,烧开水把它焯水以后冷却,切点姜,蒜,葱,红剁辣椒,加点儿鸡精,味精,芝麻油,花椒油,味极鲜酱油把它拌好,上面再盖上些切成3段了的香菜,味道儿棒棒哒啊!
黄花菜泡水之后,洗干净滤干,还可以炒木耳肉丝,鸡肉吃,味道儿非常不错。
所以,七星老农个人认为,健康美味的黄花菜,不但可以用来煲汤喝,还可以干炒时加入荤菜,新鲜的黄花菜还可以焯水之后凉拌着吃,更美味健康了。
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黄花菜怎么做才是更健康美味的吃法?黄花菜是民间常用蔬菜,吃法得当,会很健康。建议吃干制过的黄花菜!
如果非要吃新鲜黄花菜,一定要在清水里浸泡一段时间,把黄花菜里的秋水仙碱去除掉。
黄花菜一般用于煲汤和小炒,吃法很多,这里给大家分享两个比较有特色的菜品。
“双黄三丝”
准备:水发黄花菜3两,素肉丝3两,韭黄3两。葱花、姜末、料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、素高汤、味精植物油适量。
步骤:
将黄花菜、韭黄清洗干净后切成小段。素肉丝先用平底锅炒香。
炒锅内放油烧热,把葱花和姜丝煽炒出香味,倒入素肉丝、黄花菜和韭黄,煽炒片刻后加入料酒、食盐、蛋清跟素高汤。
到此,以上就是小编对于面食菊花做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食菊花做法窍门的5点解答对大家有用。