西餐菜单 中英对照
马赛鱼汤、烤火鸡、俄罗斯汤、黄油鸡肉卷、鸡肉沙拉。
1. 马赛鱼汤
马赛鱼汤（Bouillabaisse）是一道法国菜。主要原料是新鲜的鱼类和海鲜。主要原料是在当地用一些香料和番茄酱烹制的。
2. 烤火鸡
烤火鸡是一道由来自北美的家禽和火鸡制成的菜肴。烤火鸡是西方人感恩节和圣诞节餐桌上的必备菜肴。人们用来烤火鸡的工具主要是电烤箱或者更原始的木炭。
这道菜起源于1620年，当时一位英国移民感谢他帮助他开始学习咖啡基础知识。星巴克美式咖啡使用什么咖啡豆？为了迎接我们的印第安人，移民们举办了丰盛的感恩节晚会，用烤火鸡和玉米糕点招待印第安人。
3.俄罗斯汤
罗宋汤是一种浓稠的蔬菜汤，起源于乌克兰。罗宋汤多以甜菜为主要原料，常加入土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等烹制，故颜色呈紫红色。
有的地方以西红柿为主料，甜菜为辅料。还有不含甜菜和番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。
4.黄油鸡肉卷
黄油鸡卷是一道美味佳肴。主要材料有750克鸡胸肉、100克鸡腿、250克黄油、500克炸土豆丝、250克芦笋、250克煮菜花、250克煮胡萝卜条、面包250克米糠等，这道菜非常美味。
5.鸡肉沙拉
鸡肉沙拉是以煮熟的鸡肉、去皮的煮熟的土豆、煮熟的豌豆、西红柿、色拉油为主要原料制成的沙拉。菜肴色彩鲜艳，鲜美嫩滑，香味宜人。它富含多种维生素、矿物质和微量元素。
西餐菜谱
番茄意大利面所需原料：
意大利面，西红柿，黑胡椒，油，盐。
番茄意大利面的制作方法：
1.西红柿洗净，切块。
2、锅里水烧开，放入意大利面，加1汤匙盐，用筷子搅拌意大利面。
3.将西红柿炒出汁液，加少许盐，加入番茄酱，炒均匀，小火煮3分钟左右，将汁液减少。
4、煮酱汁前，面条煮熟后，放入盘中，倒入少许油，搅拌均匀，防止面条粘在一起。
5、番茄酱烧开后，倒入面条中，加少许黑胡椒粉，搅拌均匀即可食用。
注：面食的主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的面食的营养成分随辅料种类和比例的不同而不同。通心粉很容易消化和吸收。
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