大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子香菇肉窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍茄子香菇肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
茄子香菇素馅包子怎么做才好吃？
面粉半斤加入2.5克的发酵粉搅拌均匀。然后逐次逐次加入150克的温水继续搅拌成面絮，然后取出在案板上揉成光滑的面团放在碗里用保鲜膜封住，夏天只要发酵半个小时到40分钟。
步骤 2
在发酵期间准备食材，泡发好的香菇大约有70克，香葱70克，茄子250克，把茄子切小丁，香菇和香葱切碎。
步骤 3
切成小丁的茄子放少许的盐还有13香腌制一下。带茄子丁软后挤干水分，预备使用。
步骤 4
把香菇碎和香葱碎跟茄子丁搅拌一块，放生抽老抽鸡精食用油一块搅拌均匀。
步骤 5
皮薄馅多的茄子包做好了！
茄子香菇胡萝卜饺子馅的做法？
素饺子馅，用茄子1根，胡萝卜2根，香茹半斤，切碎。把油渣放进去闻起来更香。
主要调料要全，姜，葱，耗油，酱油，鸡精，少许十三香。香油，加1个鸡蛋和盐。放入素菜中，搅拌均匀。
先把面补好，再准备这些素菜。唤醒面团。更柔软，口感更好。
茄子一个，清洗干净，切成碎末，撒些盐，挤出水分。
胡萝卜一根清洗干净，擦成细丝。
鲜香菇五个，去掉根热水焯烫一遍，剁碎。
猪肉馅300克，加入食用油，五香粉搅拌均匀。
再倒入茄子，香菇和胡萝卜，加葱，姜末，海鲜酱油，味精，食用盐，搅拌均匀即可。
香菇茄子肉包子馅的做法？
烹饪步骤
步骤1/7
酵母粉5克加1/3勺白糖，加温水化开！放十分钟，使其充分发孝！
步骤2/7
面粉800克加入化好的哮母水，加适量温水和面，和好后加保鲜膜发面，（面要比平常面条软点）使其发孝至2倍大小！
盆中倒入面粉，加入适量酵母温水和面，和成一个软硬适中的面团醒发半个小时。
起锅烧水，水开后加入洗净的香菇焯水一分钟，捞出放入凉水中然后切成小丁，茄子去皮也切成小丁都攥干水分。
拿一个干净的盆放入肉馅依次加入适量食盐，十三香，味达美，香油，再加入弄好的香菇丁和茄子丁搅拌均匀。
醒发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成面皮包上搅拌好的馅料即可！
茄子和香菇怎么做好吃？
主料：茄子250g、柿子椒50g、香菇100g
调料：
食盐、酱油、蒜、水淀粉、调和油、洋葱、胡椒粉、芝麻油适量
1.将茄子切成小丁。
2.将香菇、青椒切成小丁；洋葱、蒜切成末。
1.把所以配料洗净，香菇提前泡软，茄子斜切成细长滚刀块，青红椒切片、干香菇切条备用2.炒锅烧热，放适量油，然后下茄子跟香菇，转中火翻炒3.我们家里一般炒茄子用油比较少，所以还是用中火让茄子慢慢熟透比较好，要不然外面焦了，里面还没熟4.茄子炒熟以后加入青红椒一起翻炒均匀5.加适量盐、蒸鱼豉油入锅调味，翻炒均匀即可出锅
茄子香菇酱肉包子的做法？
关于茄子香菇酱肉包子的做法如下：
准备茄子、肉泥、干香菇适量，调料准备洋葱、蒜蓉、生抽、老抽、黄豆酱、糖和鸡精。
将茄子清洗干净切成小丁，烧开水将茄子丁放入焯烫下，捞出来沥干水分。
干香菇提前浸泡后，用料理机打成碎末。
加热油锅，放入洋葱蒜蓉翻炒下，倒入茄子丁、香菇继续翻炒，再加入所有的调料拌匀，然后盛出来备用。
将肉泥和炒好的茄子香菇以及其他调料（除生姜水和花椒水、麻油外）一起放入大盆中，一个方向搅打上劲，最后加入麻油搅拌均匀。
把包好的包子放在蒸锅里，大火蒸15分钟即可。
以上就是茄子香菇酱肉包子的做法，您也可以根据自己的口味调整配菜和调料的用量，祝您做的包子美味可口！
到此，以上就是小编对于茄子香菇肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子香菇肉窍门的5点解答对大家有用。