大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚝油拌黄瓜窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蚝油拌黄瓜窍门的解答，让我们一起看看吧。
家常调黄瓜的方法？
黄瓜二根约400克，清洗干净后拍成碎块备用。
碗中加香油10克，耗油5克，盐5克，醋100克，味极鲜酱油20克，熟白芝麻20克，蒜米30克调成料汁。
将黄瓜倒入盆中加入料汁，随后勺子里烧食用油少许，油热时加干辣椒二个炸香，放凉后倒入盆中，再加适量的香菜段拌匀即可。
拉皮拌黄瓜。
把黄瓜用刀排一下，切成段放到容器中，再切点香菜段也放进去，再拍点蒜也放进去拉皮也放进去，然倒入适量的辣椒油，芥末油，酱油，香醋，少许香油，盐，味素，白糖一伴就可以吃了，愿意放麻酱的也可以放麻酱。如果嫌麻烦只要把黄瓜拍一下，放入调料就可以吃了，也很好吃。
拍黄瓜凉拌做法王刚？
百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克
食材准备：黄瓜，花生米，香菜，小米椒，蒜
做法
1.把黄瓜用刀拍扁，斜刀切成块，切点香菜，小米椒切段，蒜剁成蒜泥，准备一碟花生米备用
2.将所有配料和黄瓜一起倒入碗中，加两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，少许盐，一勺糖，一勺香油，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，拌匀
食材：黄瓜两根、皮蛋4个、大蒜、红椒、食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣椒油、香菜。
做法步骤：
1.黄瓜两根，削去外皮切去头尾，用清水清洗干净后捞出控水，从中间破成两半，再划成均匀的长条，码放成一排，斜刀切成菱形块备用。
2.皮蛋剥去外壳，加入清水洗净后捞出，切成均匀的小块放入盆中备用。
3.大蒜用力拍扁，切成蒜末，红椒先切成条，再切成片，和蒜沫放在一起备用。
4.准备一个大盆，倒入切好的红椒大蒜，加入食盐3克、味精2克、白糖少许，生抽少许、陈醋少许、突出酸爽的口感，辣椒油3克增加菜品色泽，搅拌均匀化开调料
5.然后把切好的黄瓜倒入盆中拌匀，给黄瓜入味，再倒入切好皮蛋，翻动几下撒上香菜就可以装盘。
食材
黄瓜两根、蒜末、小米椒、辣椒面、生抽、陈醋、白糖、盐、蚝油
做法：
黄瓜拍扁，切段，加入蒜末、小米椒、2勺生抽、2勺陈醋、适量白糖、盐和辣椒面、1勺蚝油，最后，淋上热油拌匀即可！
食材：黄瓜2根，香菜2根，洋葱半个，大蒜5瓣，小米椒3个，熟花生米50克，生抽3汤匙，陈醋2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙
凉拌黄瓜
第一步：先把所有的食材清洗干净，将黄瓜放到案板上面，用刀身拍扁，再切成小段，装入盆中，然后把香菜也切碎，放入盆中，再把洋葱切成小块，大蒜拍扁剁碎，小米椒切圈，一起放入盆中，再把熟花生米也放入盆中。
第二步：所有食材准备好之后，加入3汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙花椒油，加入2汤匙辣椒油，然后戴个手套，用手抓匀腌制入味，再转移到盘子里面。
黄瓜 2根，大蒜 7瓣，红米椒 2根
葱头 4根，香菜 4根，蚝油 25g，生抽 5g
香醋 3g，白糖 1勺(约1g)，盐 1克
芝麻香油 3g，辣鲜露 6g
1.黄瓜切去头尾，直接拍散再切成小块。
2.大蒜剁碎，小米椒切碎，葱头切碎，香菜杆和叶分开切段，按顺序搅拌均匀。
3.将拍好的黄瓜导入料汁搅拌均匀，再放入切好的香菜叶搅拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于蚝油拌黄瓜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚝油拌黄瓜窍门的2点解答对大家有用。