蘑菇有很多种，老农说出了五种常见的。
1.香菇是一种长在木头上的菌类。又称花菇、香蕈等。味道鲜美，香气浓郁，营养丰富。
香菇是一种菌类，长在木头上，又叫花菇、香蕈。蘑菇可以食用，是人们餐桌上常见的菌类。蘑菇口感好，味道鲜美，营养丰富，老人小孩都喜欢吃。
2.金针菇，又名金针菇，因其柄细、形似金针菇，具有很高的药用和食用价值。
金针菇，形似金针菇，故名“金针菇”。
金针菇具有很高的药用和食用价值，在我国东北、云南、江苏等地都有种植。
鸡腿菇又名鸡腿菇，因其外形酷似鸡腿而得名，营养丰富，鲜美可口。
鸡腿菇长得像鸡腿，营养丰富，口感好。
4.茶树菇又名茶树菇、茶树菇，因野生于油茶树干上，营养丰富，口感极佳而得名。
茶树菇生长在油茶树干上，也是人们比较喜欢吃的一种菌类。
5.猴头菇又名猴头菇，因外形酷似猴头菇而得名。它是中国传统的珍贵菜肴，它的肉很嫩，很好吃。
猴头菇素有“素肉”之称，在华北、东北地区广泛种植。
