大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄豆面条窍门窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄豆面条窍门窍门的解答,让我们一起看看吧。
黄豆面条怎么和面?
1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;
黄豆面条
2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;
3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;
4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;
5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);
6.切完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。
黄豆面最简单的做法?
黄豆面含大量的食物纤维,营养价值极高,有时间多做点黄豆面放着,馋的时候可以做驴打滚用,也可以直接冲水喝,或者加在汤和蛋糕里,很是美味。
还可以与五谷杂粮混合制作各式面食,操作简单,营养丰富。比如豆面馒头,玉米豆面饼,五谷杂粮面条,五谷杂粮煎饼香甜可口。
黄豆面最简的做法有好多种:
炒熟了就吃
炒熟了加白糖吃
炒熟了加红糖吃
炒熟了加糖波驴打滚吃
炒熟了加糖用开水冲一下,即可吃
黄豆面加其它面粉,发面蒸着吃
黄豆面加小麦面粉和成面,做面条吃
等等等多了去吃法,
最简单的就是炒熟了,直接吃。
黄豆怎么做成豆面条做法?
原料:黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。
做法步骤:
第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉,加水揉成光滑的面团。
第2步、面团擀成薄片切丝 。
第3步、切好的面条丝 。
第4步、擀好的的面条 。
第5步、水萝卜洗净切丝 。
第6步、好锅烧热放油 ,葱姜爆香 。入切好的水萝卜丝,加盐翻炒一下。水萝卜丝炒熟后装盘儿 。
第7步、锅内放入适量 的水 。
第8步、水烧开后加入面条 。
材料
全蛋液50公克,蛋黄20公克,细砂糖15公克,牛奶250㏄,低筋面粉110公克,黄豆粉20公克,奶油20公克
做法
1.将全蛋液、蛋黄与细砂糖倒入钢盆内拌匀,加入牛奶混合拌匀。
2.作法1中加入已混合过筛的低筋面粉与黄豆粉,搅拌均匀后再加入溶化后的奶油拌匀呈光滑细緻状,放入冰箱泠藏静置1小时备用。
黄豆怎么做成豆面条的做法?
黄豆做成豆面条的做法嗯,比较复杂嗯,先把黄豆磨成粉,磨成粉用细细的过滤网把嗯磨成的粉过滤成很细很细的豆面动面粉,然后把豆面粉跟白面是一样的,比较硬一点的面团醒发半个小时,然后用擀面杖把它擀成面条就可以做上吃了,非常好吃的豆面条就做好了
豌豆2500克,小麦2500克,小米面粉少许(作为面扑)
1.将豌豆与小麦混合,磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团,用大擀杖反复轧匀,揉光。盖湿洁布稍饧。
2.面团饧约30分钟后上案,揉成长方形块压扁,撒米面面扑,用大擀杖从四角擀起,制法同擀面条,将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好),然后撒匀面扑,切成面条(宽细可随人意),长度不能小午1.6米,下开水锅煮熟捞出即可。
黄豆怎么做成豆面面条我们将买来的黄豆洗干净,再晒干,然后再用我们买的小型的燃膜机抓上一小,把黄豆打磨成豆粉,然后再擦上我们的白面白面,要钻到三份黄豆,一份这样的份就可以用这样的面粉合成面做成面条,或者是我们自己家里有面条机的,也可以自己压,没有面条机的也可以用手来敢做手擀豆面面条来吃这个自己做的味道特别好特别好吃
到此,以上就是小编对于黄豆面条窍门窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄豆面条窍门窍门的3点解答对大家有用。