大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豇豆炒土豆窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豇豆炒土豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
大锅菜豇豆的做法？
大锅菜豇豆是一道家常菜，具有浓郁的地方风味。以下是一种简单的大锅菜豇豆的做法：
所需材料：
1. 豇豆：500克
2. 五花肉：200克
3. 土豆：2个
4. 胡萝卜：1根
5. 大葱：1根
6. 大蒜：3瓣
7. 生姜：1小块
8. 辣椒：适量
1.首先将茄子改刀，切成5厘米长的段备用；
2.将豇豆改刀，切成4厘米长的段备用；
3.锅上火烧热，倒入适量色拉油；
4.将改刀的茄子撒入少许的清水；
5.将茄子拍上少许干淀粉；
6. 将油温烧至六、七成热；
7.将拍过粉的茄子下入锅中拉油；
准备茄子300克，豆角200克，干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。
茄子切成五厘米条
豆角切成五厘米段
锅中放油6成热，下入茄子、豆角炸成金黄色
锅热放少许油，入干辣椒段炒香
准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙
具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，
将红椒去籽去蒂后切成丝，
接着将长豇豆切去头尾，
然后切成约5厘米长的小段，
材料：茄子一根，豇豆150克，蒜头几瓣、拌饭酱一大勺，小茴香小半勺，油盐酱油适量。
做法
1、豇豆择好切段备用，锅中倒入花生油，烧热至将沸。
2、投入拍好的蒜头，爆香。
3、将事先切好用盐腌制5分钟脱过水的茄子条和豇豆加进去和酱油少许盐一起煸炒。
做法如下：
豇豆洗干净后切成1寸左右的段。
锅中放油烧热，下姜丝炒香，捞出姜丝。
放入切好的蒜片。
放入豇豆。
大火翻炒。
表面出现小黄点后加入少许清水，盖上锅盖焖3分钟左右。
揭开锅盖翻炒几下。
放入蚝油，改小火，拌匀后出锅。
杏鲍菇炒豇豆？
一、豆角可以和很多菜一起炒着吃，比如：豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。
二、豆角炒杏鲍菇的做法：
主料：杏鲍菇150g、豆角150g。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、蚝油适量、干辣椒适量。
1、烧锅开水， 加入少量的盐和油，先下入豆角煮一下。
2、再下入杏鲍菇，煮开两分钟后拿出冷水中过凉。
3、将锅烧热，倒入少量油，将大蒜片和干辣椒下入煸炒。
4、煸炒香后下入焯过水的豆角和杏鲍菇翻炒。
5、加入蚝油，少量的盐调味即可。一、豆角可以和很多菜一起炒着吃，比如：豆角炖土豆、豆角炒青椒、豆角炒茄子、虾仁炒豆角、豆角炒杏鲍菇、豆角丁炒鸡蛋、豆角炒肉等。
二、豆角炒杏鲍菇的做法：
糯豆怎么炒好吃？
准备食材：豆角300克，土豆一个，肉末200克。葱、姜、蒜、花椒适量，甜面酱适量、500ML啤酒一瓶，生抽适量、盐、糖适量、胡椒粉适量。
做法步骤：
1、首先准备食材，将土豆去皮后切成土豆条，豆角斜刀切成段，更方便入味，葱、姜、蒜切成末备用。
2、肉末放入碗中，加入一勺甜面酱，一勺生抽，一勺油，半勺黑胡椒，适量的糖和盐搅拌均匀备用。
3、锅内放少许油，油温六成热，放入拌匀的肉末进行翻炒，将肉末炒至变色后捞出备用。
4、炒锅内另放油，加入葱姜蒜，花椒爆香锅底，加入豆角进行大火煸炒2分钟，这里四季豆就没必要焯水了，一会还要长时间炖煮。
5、豆角炒至断生后，加入一整瓶啤酒，大火烧开，将切好的土豆条倒入同煮20分钟。
6、土豆和豆角基本上都煮熟以后，加入炒好的肉臊子，加入两勺生抽，半勺盐，半勺糖，盖上锅盖继续煮上5分钟，让味道充分融合。
7、炖到土豆和豆角都软糯入味后，大火收汁，出锅
到此，以上就是小编对于豇豆炒土豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆炒土豆窍门的3点解答对大家有用。