大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜苗炒藕片窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜苗炒藕片窍门的解答，让我们一起看看吧。
家常炒藕片正宗做法？
1、食材：藕300克、蒜瓣4个、葱少量、盐3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。
2、藕去皮，竖着切成丝。
3、蒸锅中放入水烧开，加入藕丝。
4、藕丝煮5分钟后捞出控水后，放入盘子中。
5、葱切葱花、蒜瓣去皮切碎。
第1步、将藕削皮，切成厚薄均匀的薄片，放清水中浸泡一会儿。
第2步、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。
第3步、将藕捞入清水中投凉。
第4步、炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。
第6步、放少许盐。加适量开水，一可防止粘锅，二可保持藕的洁白。
用料：藕 2节，豆瓣酱 1勺，辣椒，葱姜蒜，花椒，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，芝麻
做法步骤
步骤 1
莲藕去皮，已经切片放入开水中煮后捞出过凉
步骤 2
起锅热油，放一勺豆瓣酱小火炒出红油
步骤 3
放辣椒，葱姜蒜沫，花椒
1、 先把藕清洗干净后去皮 ，切成条备用。
2、小青菜洗净切成段备用。
3、锅里加入水烧开 ，放入藕条焯水捞出。
4、锅里倒入色拉油 ，先放入藕条滑炒一下。
5、加入小青菜翻炒一下。
主料：菜椒100克，藕400克
辅料：胡萝卜1根，五香粉1小勺，蚝油1勺，葱花适量
做法：
1.莲藕切薄片，切好的莲藕放到水里浸泡一会儿
2.烧开水，把莲藕迅速烫一下捞出
材料
莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克
做法
1.莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、生粉抓匀，腌10分钟。
2.热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒，
2岁多宝宝吃的莲藕肉片怎么做？
1. 瘦肉切成薄片，用1/2茶勺的盐和少许料酒，抓匀腌制片刻。莲藕洗净去皮，切成薄片，浸泡在清水里备用。
2. 起锅热油，煸香姜片。油7成热时倒入肉片滑炒至变色，盛起。锅中余油，放入藕片翻炒几下。
3. 加入切好的红椒片，并调入1/2茶勺的食盐，翻炒均匀。加入事先炒好的肉片，并调入少许生抽。最后加入切好的青蒜，翻炒均匀即可。
两岁多宝宝吃莲藕肉片怎么做？
莲藕对人的身体吃了非常好，而且营养价值也比较高，孩子也应该吃一点肉食，让他有充分的营养，莲藕肉片，孩子咀嚼能力还不是那么太好，嚼不碎可以把莲藕打碎了以后肉也打碎给他做成小丸子，在水还是开撕不开的时候放到锅里，然后就煮成小丸子了，给他里边放一点生抽放一点青菜的叶子，这样孩子又能完全的吃掉，又能消化吸收的好孩子还爱吃，你们认同吗？
大蒜烧藕片的做法？
主料
莲藕300克 ，黄瓜100克
辅料
盐1勺 辣椒油1勺花椒油 花椒油1勺 花生油2克 蒜5克 白醋3克
食材
1.莲藕去皮切片用水泡上，黄瓜也切成片
2.藕片倒入开水锅里焯5分钟短生后捞出
3.煮熟后泡进凉开水里过凉
4.辅料备好
5.莲藕片，黄瓜片放在一起加入适量
步骤1/4
将藕片削皮，切片，火上烧水将藕片放进水开翻一下（煮藕片时记得加点盐），关火将藕片捞出过冷水，这样藕片的脆爽甘甜才能保留。
步骤2/4
在藕片泡冷水里的空当，斜切四根蒜苗，辣椒因人而异，也可不放，将酱油、料酒、醋放碗里调好备用，量自己掌握，酱油上色不宜太多，醋因人而异，喜欢可以多放，反之一样。
步骤3/4
上锅开火放油适量，油烧热时放一小勺豆瓣酱，开小火炒开，（不要大火，大火容易将豆瓣酱炒糊发苦发黑）翻两下放辣椒蒜梗翻炒出香味。
最后一步
到此，以上就是小编对于蒜苗炒藕片窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜苗炒藕片窍门的3点解答对大家有用。