大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡爪焖花生窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍鸡爪焖花生窍门的解答,让我们一起看看吧。
鸡爪花生汤花样做法?
【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。
【烹调方法】先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳。
虎皮鸡爪花生煲做法?
1/9 鸡爪洗净后沥干水份,晾干备用。
2/9 锅中少油放入姜丝、花椒爆香。(爆香后的花椒挑出来)
3/9 锅中加入适量的生抽、卤水、冰糖、茴香、桂皮,倒入爆香的油,再加入适量的清水煮开后放凉备用。
花生鸡脚煲的做法?
鸡爪 十个 、 姜 三片 、 葱 适量 、 红枣 七八个 、 花生米 半碗 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量。
1.准备好所有材料,花生米浸泡二十分钟左右洗净,红枣清洗下,葱打结,生姜切片备用。
2.鸡爪剪去脚趾甲,放入冷水锅中。
3.再放入适量料酒去腥儿,煮开后温水冲洗干净沥干水备用。
4.砂锅里放入足够多的水,放入焯好水的鸡爪,,红枣和泡好的花生米,还有葱节段,生姜片。
5.大火烧开后转小火煮一小时左右,,要撇去浮沫,然后放入少许盐。
最后放入少许胡椒粉就可以出锅啦。
黄金凤爪和什么搭配好吃?
鸡爪和花生搭配最好
材料:鸡爪10只,花生200克,酱油、盐,适量,白胡椒粉0.3克,冰糖5克,八角二粒。
方法如下:
1.把买回来的鸡脚先洗干净,去甲,然后冷水下锅煮5分钟左右,捞起,用清水反复沖洗干净,除去表面胶质,待用。
2.花生沖洗干净,用清水浸泡15分钟。
提示:如果中途要加水,一定要加开水。
黄豆焖鸡爪怎么做?
爱美食,享生活,我是吃货一二三,很高兴来回答你这个问题。
黄豆焖鸡爪这道菜软糯可口,而且富含胶原蛋白,是一道很好的菜肴。做法也是比较简单的。方法如下:
第一,材料准备。鸡爪洗净备用,黄豆提前浸泡半天。冰糖,生抽,老抽,蚝油少许。
第二,锅里倒入冷水,然后放入鸡爪,几片姜片,煮开后捞出鸡爪,冷水浸泡一会儿。这一步是去除鸡爪的血水。
第三,锅里烧热,放油,然后把冰糖放锅里炒出糖色,放入鸡爪煸炒一会,倒入生抽,姜片,倒入适量开水,盖锅盖焖煮一会,至水烧开后,倒入黄豆,继续焖煮。大概20分钟后即可加入老抽上色,然后小火收汁即可。再加入适量的盐进行调味即可装盘食用啦。
以上就是我的回答,希望对你有所帮助。
我是☝️热爱美食,热衷分享美食的吃货一二三,非常感谢各位朋友给我的点赞和关注。我会继续给大家带来很多的精彩美食。感谢大家的支持。谢谢!
很高兴回答你的问题,黄豆焖鸡爪!
黄豆提前泡一晚,鸡爪剪刀指甲焯水,去血水,捞出沥干。锅中倒食用油,放入葱姜炒香,放入鸡爪,加入调料老抽、料酒、八角、冰糖,进行翻炒。
再倒入泡好的黄豆,加适量的水,翻炒均匀后盛出。
再倒入高压锅,焖熟就可以了!
黄豆富含营养,这样煮不仅不上火,孩子又爱吃。
食材,黄豆 半碗 、 姜片 几片 、大蒜几粒,八角几个,不辣的辣椒几个,小葱头, 鸡爪 、 盐 适量 、 糖 适量 、 蚝油 适量。
1.将鸡爪用白酒清洗,这样可以杀菌,然后再用水过下,斩件备用
2.倒入半碗黄豆在锅内,加清水,大概比黄豆高3份之2,大火煮开收小火,煮到黄豆软了,放入姜片和鸡爪,也煮到鸡爪软了,调味就能上碟子了。
到此,以上就是小编对于鸡爪焖花生窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡爪焖花生窍门的5点解答对大家有用。