大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛奶布丁面包窍门的问题,于是小编就整理了5个相关介绍牛奶布丁面包窍门的解答,让我们一起看看吧。
怎么制作牛奶布丁?
做法
1. 首先鸡蛋打散搅拌好.
2. 倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味.
3. 放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样.锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅.
4. 蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以.如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等
一、甜牛奶布丁的普通做法: 甜点配料: 牛奶布丁粉一盒,鲜牛奶两盒(400毫升),鸡蛋一个(只用蛋黄),焦糖酱。 制作过程: 1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱,先把它倒在容器(最好是形状漂亮的)里垫底; 2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合,用搅拌器搅拌均匀; 3.加热混合的材料,沸腾后改用小火再煮一分钟,煮的时候要不断地搅拌; 4.煮好后倒入放焦糖浆的容器,晾凉; 5.放入冰箱,冷藏一个小时以上即成。 二、甜牛奶布丁的微波炉做法: 甜点配料: 精制白砂糖60克,冷水20毫升,开水30毫升,牛奶100毫升,鸡蛋一个。 制作过程: 1.先制作焦糖酱:取一小锅,放入40克白砂糖和水,用中火熬制,并不停搅拌糖汁儿,待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时,停火慢慢加入开水,继续搅拌,然后将糖汁注入布丁模里,放入冰箱冷藏; 2.牛奶中加入20克白砂糖,用微波炉中火加热一分钟后取出,搅拌至砂糖溶解; 3.将鸡蛋打散、过筛,再将牛奶慢慢倒入蛋液中; 4.将布丁液慢慢倒入布丁模内,在容器上覆盖保鲜膜,并往底托盘内注入些冷水; 5.放入微波炉,用解冻档加热六分钟。
英伦面包布丁做法?
步骤1
蛋奶布丁液配方:纯牛奶250g, 淡奶油250g, 糖120g, 全蛋4个, 蛋黄2个 主料:吐司片 烘烤方式:焗烤,170度,中下层焗烤30分钟即可
步骤2
牛奶+糖小火加热直到糖全部融化,加入淡奶油,冷却到常温
步骤3
牛奶液里加入全蛋和蛋黄,打散到均匀成蛋奶布丁液
步骤4
过滤布丁液三次,一遍过滤一遍继续打散
步骤5
把过滤好的布丁液静置一会儿
牛奶布丁怎么做?
牛奶布丁的做法
1. 首先鸡蛋打散搅拌好.
2. 倒入牛奶,一边把牛奶倒进鸡蛋里面,一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味.
3. 放到热菜的锅里,蒸10-15分钟左右,就像蒸水蛋那样.锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅.
4. 蒸好以后马上吃也可以,冰冻一下吃也可以.如果你觉得太单调,可以切小块配水果,还可以配面包等等
约克郡布丁面包做法?
约克郡布丁面包是一款英国的传统美食,它的做法其实并不难。以下是一份约克郡布丁面包的做法:
所需食材:
- 鸡蛋2个
- 牛奶100克
- 白砂糖8克
- 食用盐2克
- 中筋面粉(普通面粉)70克
- 玉米油适量
步骤:
1. 准备一个大碗,打入两个鸡蛋,倒入100克纯牛奶、白砂糖8克、食用盐2克搅拌均匀。
芋泥布丁面包做法?
芋泥布丁面包是一种美味的面包甜品,结合了芋泥的香甜和布丁的滑嫩。以下是详细的制作步骤:
材料:
1. 芋泥馅:蒸熟的芋头、白糖、黄油、奶粉、鸡蛋
2. 面团:高筋面粉、酵母、糖、盐、温水
3. 装饰:鸡蛋液、黑芝麻
步骤:
1. 制作芋泥馅:
- 蒸熟的芋头去皮,切成小块。
- 将芋头块放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥。
- 加入白糖拌匀。
到此,以上就是小编对于牛奶布丁面包窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛奶布丁面包窍门的5点解答对大家有用。