原料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法:1.将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。2.锅中放入花生油烧热,放入
葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。
特点:滑润鲜香,油而不腻。
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海带黄豆豆腐在一起做汤怎么做?拜托了各位谢谢
呵呵,我是把黄豆炒香,可以加点五香八角料,加水,开后加姜,下海带,大火开后改小火,直到海带煮烂,再加豆腐,依口味放食盐等调料,快起锅的时候淋点麻油。炒过的黄豆这样煮口感也不会太烂,而且会有豆香,和海带豆腐配有些嚼劲,口感层次丰富。
希望采纳
求助如何做海带豆腐汤
味噌汤真好喝!!!
对了,味噌汤里常用的好像不是海带,可能是叫一种叫裙带菜的东西,。。。。比海带绿比海带脆比海带好吃还没海带那么重的腥味。。。。。。可是好像本市的超市里买不到。。。:(
豆腐海带汤的做法?要清淡的,目的是长高.
主料:豆腐块海带结
辅料:葱段姜
1:豆腐块和海带结洗净备用。
2:葱姜切好备用。
3:热油锅,下葱段和姜片煸出香味。
4:下豆腐块稍煸炒下。
5:加适量清水,煮开。
6:把海带放进去同煮,再次煮开在煮2-3分钟。
7:加盐和鸡精出锅,浇上香油即可。