大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉山药萝卜窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍羊肉山药萝卜窍门的解答，让我们一起看看吧。
山药萝卜炖羊的做法？
可以。
主料:生羊肉切块备用 山药切块备用
配料:大葱一根切段 生姜五片 盐 鸡精粉（喜欢可以放些味精也行） 香菜 香油（喜欢吃辣一点的可以适当放一些干辣椒和花椒）
做法:1.锅中倒入凉水开火，羊肉凉水下锅，一直等到水沸腾，途中将滚出来的脏沫撇掉直到没有脏沫为止。然后将羊肉捞出用水冲一下羊肉残留的脏沫。
2.锅中倒入少量油，将葱姜丢入锅中炒，炒出葱姜味儿将羊肉放入锅中随意翻炒两下放盐，和鸡精粉（喜欢辣点的还可以放些胡椒粉）添水（水完全淹没羊肉即可）大火水沸腾改为小火。羊肉煮制七成熟放山药直到煮熟，关火，放香油，香菜。出锅！！
食材：羊肉约1000克、萝卜1个、山药1根、[1] 盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。
做法是：
1、将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。
2、萝卜洗净切厚片、山药去皮，洗净，切小段。羊肉和羊骨入开水锅中焯水后冲净血沫。
3、炒锅放少许油烧至六七成热，放入羊肉、姜片和葱段翻炒约5分钟。
4．转入砂锅，加入没过羊肉的清水、八角和料酒。
5、大火烧开后转中小火炖约2个小时。
6、待汤汁变白。
7、加入萝卜片、山药段和盐再炖约20-30分钟即可。
胡萝卜山药炖羊肉的做法是什么？
原料：肉羊排、胡萝卜、山药、盐、冰糖、姜片。
第1步、羊排切段后，凉水入锅。
第2步、待浮沫飘起了捞出，热水冲洗掉表面浮沫，然后控水备用。
第3步、山药和胡萝卜去皮切滚刀块。
第4步、锅里放少许油，放入冰糖。
第5步、炒至琥珀色。
第6步、放入焯好的羊排翻炒至上色。
第7步、加开水没过羊排炖半小时，然后放入胡萝卜。炖约10分钟，再放入山药和盐。继续炖10分钟即可出锅享用。
1.准备材料：羊肉150克、胡萝卜50克、山药50克、洋葱50克、姜片适量、八角2粒、桂皮2片、冰糖少许、盐适量、料酒适量、香油少许
2.将羊肉洗净，切成小块；胡萝卜去皮切成丁；山药去皮洗净切成片；洋葱去皮切碎；姜切片备用
3.将羊肉放入汤锅内，加入适量的清水，放入八角、桂皮，大火煮开，煮10分钟左右，捞出来备用
4.将洋葱碎、胡萝卜丁和山药片加入汤锅中，放入适量的盐、冰糖、料酒，大火煮开，转小火炖煮20分钟
5.最后加入姜片，少许香油调味，继续炖煮10分钟即可
羊肉切成小块，冷水下入羊肉，加大葱，料酒，生姜。大火烧开，打掉浮沫。用凉水冲洗干净。
起锅少量油，羊肉下锅小火炒至微黄。加入开水，炖煮三十分钟后。加入山药或胡萝卜，加盐，味精调味，焖煮十五分钟后起锅！
做法如下
1、准备食材备用
2、羊肉清洗干净切成块
3、胡萝卜，山药削皮切成滚刀块
4、葱切成段，姜切成片
5、羊肉冷水下锅，加入葱姜料酒，煮出血沫
6、捞出清洗干净备用
7、起锅烧油，下入葱姜炒香，再下入羊肉翻炒片刻
8、加入适量料酒烹香
9、加入适量开水，大火煮开煮至汤变白色
胡萝卜山药炖羊肉是一道营养丰富的家常菜，适合冬春时节食用。这道菜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补养生、增强免疫力的功效。以下是胡萝卜山药炖羊肉的简单做法：
材料：
1. 羊肉（约500克）
2. 胡萝卜 2根
3. 山药 1根
4. 生姜 3片
5. 葱 2根
6. 枸杞 适量
7. 盐 适量
到此，以上就是小编对于羊肉山药萝卜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉山药萝卜窍门的2点解答对大家有用。