大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁炒青瓜窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾仁炒青瓜窍门的解答，让我们一起看看吧。
虾仁炒黄瓜做法？
主料：鲜活虾12只
配料：黄瓜1根、料酒少许、大葱半根、生姜1小块、食盐适量、食用油适量、白胡椒粉少许
调料：生抽少许、蚝油少许
～～～开始制作～～～
步骤1、鲜虾洗净，去头尾去壳去虾线。放入碗中备用。（小妙招：去虾线时可用刀在虾背部切开，挑去虾线。这样不仅方便虾线取出，并且在后续腌制和炒制时更容易入味）
先把买回来的虾仁清洗干净备用，然后把黄瓜也清洗干净，切成小条，炒的时候先把虾仁炒一下，加入蒜苗，姜丝等，炒两分钟之后再加入蚝油，生抽，鸡精，再炒两分钟，最后放入黄瓜炒一分钟，加入盐调味，捞起来即可。
1. 虾仁准备，黄瓜去皮切断备用。
2. 油锅烧六成熟倒入玉米油炒黄瓜。
3. 倒入虾仁煸炒。
4. 加入少许盐，添加味道。
5. 大火快速翻炒。
6. 加入少许生抽，炒一分钟出锅
主料：黄瓜、虾仁
辅料：盐、淀粉、油、料酒、葱、姜、蒜
步骤
1、虾仁去虾线、洗净，用盐、料酒腌制约15分钟。
2、青瓜洗净去皮（不要去太干净，留一点点绿），切成丁，备用。
虾肉炒黄瓜做法？
1、准备葱，姜 蒜，2，虾肉用料酒和淀粉腌制10分钟，3把黄瓜洗干净切成菱形片，3锅中放油把虾仁炸至一下，捞出，锅中留少许油 ，放入葱姜蒜煸炒，然后放入黄瓜煸炒，最后放入虾肉，炒熟放入盐和味精即可
食材：鲜虾仁200克、黄瓜2根、生粉少许、鸡蛋清少许、姜2片、蒜3瓣、葱半棵
调料：鸡精少许、盐3克、料酒1勺、食用油3勺、
做法：1、姜片切丝、蒜去皮切成末、葱切成段，黄瓜洗干净切开去籽。切厚片，虾仁去虾线后清洗干净后放入蛋清搅拌均匀，放入生粉，搅拌均匀。
2、锅中放适量油，烧至四成热，放入虾仁滑油，捞出虾仁沥干油分，装盘备用，
3、热锅热油，放入姜片、葱段、蒜末、爆香，倒入黄瓜片翻炒，放入虾仁翻炒、加入料酒翻炒均匀，加适量清水，加入盐、鸡精、翻炒均匀收汁，起锅装盘。
虾仁炒黄瓜的做法？
1/7 准备食材 泡发木耳 洗净虾仁 黄瓜

2/7 木耳撕小块 虾仁小心翼翼去除虾线 黄瓜切片

3/7 蒜切片 葱切丝 姜切片

4/7 炒锅放油爆香葱姜蒜

5/7 放入虾仁爆炒 放一点醋

1. 青虾去壳去虾线洗净。
2. 黄瓜青椒洗净改刀切块。
3. 锅内放油烧热。
4. 放入虾仁煸炒。
5. 炒出红油。
6. 放入黄瓜青椒继续翻炒均匀。
7. 加少许盐调味。
8. 淋入少许清水，继续翻炒几下就可以关火
9. 装盘。
虾仁炒黄瓜的家常做法？
虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水
烹饪方法
做法一
1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟；
2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用；
3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出；
4、剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用；
5、放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味
到此，以上就是小编对于虾仁炒青瓜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁炒青瓜窍门的4点解答对大家有用。