大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于墨鱼丸炒饭窍门的问题,于是小编就整理了3个相关介绍墨鱼丸炒饭窍门的解答,让我们一起看看吧。
墨鱼汁炒饭花样做法?
墨鱼汁炒饭是一道颜值高且味道特别的炒饭,做法也比较简单。首先需要准备好煮熟的米饭、鸡蛋、胡萝卜、葱、虾仁等食材,将米饭和鸡蛋炒匀,再加入胡萝卜和虾仁等食材翻炒,最后加入墨鱼汁和适量的盐、鸡精调味即可。可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜或肉类,这样做出来的墨鱼汁炒饭就更丰富多样。
墨鱼汁炒饭怎么做?
墨鱼汁炒饭是一道非常美味的海鲜炒饭,下面是制作步骤:
材料:
1. 米饭250克
2. 墨鱼汁适量
3. 鸡蛋2个
4. 青豆适量
5. 胡萝卜适量
6. 洋葱适量
7. 青葱适量
墨鱼汁炒饭是一道特色的海鲜炒饭,口感丰富。首先准备好鸡蛋、米饭、墨鱼汁、墨鱼和蔬菜等原料。将墨鱼切成小块,蔬菜切成丁状。
锅热后将鸡蛋打散,倒入锅中煎熟,放入墨鱼翻炒。
接着将米饭放入锅中翻炒,并加入墨鱼汁调味。
最后加入蔬菜丁,继续翻炒几分钟即可出锅。墨鱼汁炒饭色泽深沉,美食爱好者不妨一试。
食材清单
米饭 500克 、 浓缩墨鱼汁 2茶匙,、 青豆,玉米 100克 、 洋葱 100克 、 大蒜 2瓣 、 黄油 25克 、 黑胡椒,白胡椒 适量 、 盐 少许
烹饪步骤
1
热锅融化黄油
2
下蒜末爆香
3
鱼肉海鲜炒饭的做法?
主料2人份
米饭1碗
辅料
干贝6粒 虾仁适量 墨鱼1只 鸡蛋1个 青豆适量 芦笋2根 xo酱2大勺 酱油1大勺 鸡精1/2小勺 食盐适量 干辣椒少许 植物油适量
步骤1
蛋打散,芦笋切片,墨鱼切丁。
步骤2
干贝事先用水浸发1-2小时。锅入水煮沸后将干贝、虾仁下入焯制2分钟左右捞起备用。
先将鱼肉西红柿火腿黄瓜切丁,葱姜蒜切丁,锅中放油烧七分热,将鱼肉放入淀粉花椒葱蒜姜盐腌制10分钟后,倒入锅中翻炒,在将火腿黄瓜西红柿倒入一起炒,炒香之后倒入米饭,放入葱,起锅!
原料:米饭、鱼肉、虾仁、香肠、鸡蛋、西红柿、蚝油、生抽、洋葱、酸姜、鱼露。
做法步骤:
第1步、准备食材,鱼肉,虾仁,香肠,洋葱,西红柿,酸姜,葱花
第2步、平底锅放油,炒香酸姜和葱花,酸姜是我自己腌制的,用四川泡菜的方法,风味独特
第3步、下入香肠和洋葱,继续翻炒
第4步、放鱼肉和虾仁,西红柿丁,西红柿要少放,否则容易出汤
食材:冷饭 500 、 章红鱼 100g 、 胡萝卜50g 、 皮皮虾干 若干、豆腐皮 两片、鸡蛋 1个、蒜 2瓣 、 生姜 、 葱花、盐 少许
做法步骤:
第1步.先温水泡发皮皮虾干,胡萝卜 豆腐皮 章红鱼都切丁,需要点绿色,切了几片昨晚火锅剩下的青菜。肥猪肉切片或猪肉切丁。 还有姜蒜少许
第2步.还有姜蒜少许 这里说到肥猪肉的用处了,炒饭我喜欢用猪油,所以先用肥猪肉炼了点猪油,油渣丢掉。当然,如果没有,就用普通油
第3步.热油下姜蒜,爆香后把渣捞出,这样不会在吃饭时吃到。
第4步.把皮皮虾干,胡萝卜和豆腐皮下锅翻,微熟后放鱼肉,继续中小火炒匀。
第5步.炒香以后,稍微放点盐调味,之后炒饭时就不加盐了。再炒均匀后盛出。
第6步.油锅下米饭,将饭块打散,小火翻炒。
第7步.接着倒入主料,小火翻炒,混均匀。
第8步.转大火爆炒,把香味炒出来。这时可以试试味道够不够,鱼肉配胡萝卜是鲜甜的,又有猪油的香味。
到此,以上就是小编对于墨鱼丸炒饭窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于墨鱼丸炒饭窍门的3点解答对大家有用。