大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪腰子煮汤窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪腰子煮汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
猪腰汤的家常做法？
猪腰1对，杜仲10克。辅料：葱段与姜片各15克，盐适量。
做法：1．猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。
2．杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3．砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可
原料：猪腰花、木耳、红枣、瘦肉。
做法：
1、剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净；
2、木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用；
3、红枣洗净，拍扁去核；
【菜名】： 猪腰花汤
【食材所需】：新鲜猪腰500克、生姜1块、香葱1根、料酒2大勺、地瓜淀粉2勺、食用盐1勺
【烹饪过程】：
1、将新鲜的腰子清洗干净，然后将腰子横切两半，将里面的白色筋膜去掉，切记一定要将筋膜去除彻底。最后用刀在腰花横着切，每一刀要切到腰花的3/4处，一定不要切断哦。
2、横着切腰花的宽度在半厘米，上面切好后，就从另一端开始，每隔1厘米就将腰花切断。然后切好后再用清水冲洗干净。最后控水沥干装到大碗里。
材料：猪腰200克，猪瘦肉100克，海马8克，盐，鸡粉各2克，料酒8克，姜片适量，葱段少许
步骤：
1、将洗净的猪瘦肉切丁，洗净的猪腰对半切开去除筋膜，再切片，猪瘦肉，猪腰分别焯水。
2、砂锅烧热 倒入洗净的海马中火快炒，炒至呈焦黄色盛出。
3、砂锅注入水烧开，倒入猪腰，猪瘦肉，海马，姜片，淋入料酒煮沸后用小火煮约1小时，加鸡粉盐拌匀调味，撒上葱花即可。
新鲜猪腰 500克 / 生姜沫 适量
葱花 适量 / 料酒 50毫升
红薯淀粉 适量 / 盐 适量
水 400毫升
1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处。
1、原料：猪腰一对，香菜或鸡毛菜等其他叶菜
2、调料：盐、鸡精、葱姜、料酒、麻油、胡椒粉
3、做法：
香菜洗净切成寸断备用，猪腰对半片开，剔去中间白的部份，要剔除干净，然后片成薄片，清水反复 漂洗至发白。
锅内放水准备焯腰片用，水里放盐、料酒、葱、姜煮出香味，将腰片放进入小焯一下，喜欢吃老的就多焯一会儿，喜欢吃嫩的就少焯一会儿，焯腰片的时间自己根据需要把握。
焯好水的腰片用漏勺捞起沥水倒入大碗内，放入香菜段，将焯腰片的汤去除浮沫，再放麻油、鸡精、盐调味，最后撒上胡椒粉即可。
黄瓜腰花汤的做法？
、黄瓜洗净，切成蓑衣状，用少许盐抓匀，腌渍10分钟。芝麻酱、精盐、白糖、香油调匀，装小碟中。
2、猪腰治净，切大片，用黄酒、精盐抓匀，腌渍15分钟，入沸水汆至断生，捞起控水。
3、锅内放清汤，旺火烧开后投入黄瓜烧约2分钟，倒入腰片煮熟，用精盐调味，淋少许香油，带芝麻酱小碟上桌即成。
1、主料：腰花250克、黄瓜1根、洋葱半个、青椒2个。
2、辅料：食盐4克、酱油1勺、胡椒适量。
3、做法：
（1）洋葱切块。
（2）青椒切成小块。
（3）黄瓜切片。
（4）锅烧热加入适量的色拉油。
（5）锅里倒入切好的洋葱，黄瓜和青椒，翻炒均匀。
（6）再加入焯过水的腰花。
（7）加入盐，酱油和胡椒继续翻炒均匀即可出锅。
到此，以上就是小编对于猪腰子煮汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪腰子煮汤窍门的2点解答对大家有用。