大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锡纸烤鳕鱼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍锡纸烤鳕鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。
锡纸烤鳕鱼的做法？
主料：鳕鱼2条
调料：食盐适量、姜适量、蒜1头、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、胡椒粉适量、莳萝少许、白糖10克、橄榄油1勺、朝天椒(红)适量
做法：
1.烤箱200℃预热，鳕鱼清除内脏，去掉鱼头，冲洗干净后切成1厘米左右的小段，厨房用纸擦干，放入条调理盆;
2.在鱼段上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀，再加入切好的姜片和红辣椒段，加入拍好的新蒜，撒上一点莳萝碎，最后淋入调好的酱料(生抽2勺、老抽2勺、白糖 10克、料酒2勺、橄榄油1勺)，腌上15分钟至半个小时;
3.将腌好的鳕鱼段放入锡纸内，加入剩余的酱料，包裹好后放入烤箱，设置为200℃，烤至大约20至25分钟即可，然后取出装盘。
空气炸锅烤鳕鱼的做法？
！烤箱也可以
1️⃣ 鳕鱼清洗干净，用厨房纸擦干
2️⃣ 用盐，黑胡椒，料酒 腌制20分钟
3️⃣ 空气炸锅 390F/ 200F 预热5分钟
4️⃣ 倒掉腌鱼的料酒，烤盘放上锡纸和鳕鱼
1、取两片银鳕鱼，洗净后吸干表面水份。
2、用手指捏一小撮盐，均匀抹在鱼片表面。
3、取一个底面积小一些的容器，倒一汤勺（喝汤小勺）料酒。撒一些黑胡椒粒（研磨瓶转三圈，再多就有些辣。）稍微搅动一下。
4、把抹好盐的鱼片放入小碗腌制。十分钟翻个面。
5、预热空气炸锅，200度，5分钟。
6、将腌制好的鱼放入炸栏，建议垫锡纸（防油防粘，易清洗。）
7、200度，10分钟。取出观察，会有鱼油被炸出，适当晃动。
8、喜欢肥嫩多汁的，就再加5分钟。喜欢焦香酥脆的，就再加8分钟。
9、开锅，连着锡纸一起将鱼移出空气炸锅，上桌开吃。
空气炸锅烤鳕鱼？
用料：黑鳕鱼 2块、柠檬 1个、料酒 1勺、黑胡椒碎适量、海盐适量
做法步骤：
1、食材准备，国庆逛山姆购买的，带有MSC小蓝鱼标识，品质更有保障，里面是独立的小包装，每次两片，超方便。
2、黑鳕鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，加一勺料酒
3、适量海盐和黑胡椒碎拌匀腌制半小时
4、再来几片柠檬，挤上柠檬汁
5、空气炸锅铺上锡纸，稍微刷一点油防粘
6、放入腌制好的黑鳕鱼
7、空气炸锅180度烤15分钟
8、完成
以下是空气炸锅烤鳕鱼的做法：
所需材料：
- 鳕鱼片
- 盐、黑胡椒粉、百里香、橄榄油适量
步骤：
1. 鳕鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，切成适当大小的块。
2. 在一个小碗中，将盐、黑胡椒粉、百里香和橄榄油混合均匀。
3. 将鳕鱼块放入混合物中，均匀涂抹，让鳕鱼充分入味。
4. 将涂好调料的鳕鱼块放入空气炸锅中，烤制温度设定为200度，烤制时间为10-12分钟，直到鳕鱼变成金黄色。
5. 完成后，将烤好的鳕鱼取出，放在盘子里，即可享用。
鳕鱼卷做法？
1· 一块鳕鱼
2· 将鱼的两边都划上花刀，花刀处塞进大蒜片和迷迭香（如果没有迷迭香，可选用其他香料:罗勒碎等）
3· 用料酒，小葱，胡椒粉，盐，柠檬汁，腌制鱼肉，可以用手涂抹均匀
4· 准备一根绳子，洗干净，剪成几段，用绳子勒紧鱼肉，上面记起来。
5· 将鱼肉捆成卷
6· 鱼肉用厨房纸吸干水分，将鱼肉裹上一层薄薄的面粉
7· 平底锅，开火烧热后，放入黄油和橄榄油，烧热后，放入鱼肉卷
8· 小火 多面煎黄
9· 烤箱220°预热。烤盘放上锡纸，抹上平底锅中剩余的油，把鱼放上。烤箱预热完成后，放入鱼，烤5分钟
到此，以上就是小编对于锡纸烤鳕鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于锡纸烤鳕鱼窍门的4点解答对大家有用。