大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝宝虾丸做法窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宝宝虾丸做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
宝宝虾丸做法?
1.虾仁切碎成丁,一个鸡蛋清,15g玉米淀粉,3滴柠檬汁(去腥)一起放入搅拌器,绞打成泥。 2.胡萝卜,青菜叶焯水,切成细丁。
3.把虾泥,胡萝卜丁和青菜碎倒碗里,加入1g盐和1g酱油,同一方向搅拌几分钟,增加粘性。
4.搅拌好的虾泥放入裱花袋待用。
4.锅里放水,水开后关最小火,把虾泥挤出适合大小到开水里,待所有虾丸下水,并漂浮水面,捞出即可。 一部分做了裙带菜虾丸汤,剩下的摆冷冻室。
宝宝吃的虾丸的家常做法?
1.虾仁切碎成丁,一个鸡蛋清,15g玉米淀粉,3滴柠檬汁(去腥)一起放入搅拌器,绞打成泥。 2.胡萝卜,青菜叶焯水,切成细丁。
3.把虾泥,胡萝卜丁和青菜碎倒碗里,加入1g盐和1g酱油,同一方向搅拌几分钟,增加粘性。
4.搅拌好的虾泥放入裱花袋待用。
4.锅里放水,水开后关最小火,把虾泥挤出适合大小到开水里,待所有虾丸下水,并漂浮水面,捞出即可。 一部分做了裙带菜虾丸汤,剩下的摆冷冻室。
主料虾肉300克 猪肉末50克 蛋清1个 辅料生姜末1小勺 调料适量 芹菜叶适量
步骤
1. 准备好食材。
2. 将鲜虾去头、去壳、去虾线,洗净后沥干水分。
3. 用料酒和少许盐腌制15分钟。
4. 沥干后,将虾肉剁成蓉。
5. 将猪肉末、芹菜末、虾蓉和生姜末加入盐和鸡精拌匀。
6. 加入蛋清顺着一个方向搅打至起劲。
7. 锅中的热水烧开,将虾肉团好一次下入。
8. 至虾肉丸子漂浮起来就表示丸子熟了。
十个月宝宝辅食虾丸怎么做滑嫩?
为十个月大的宝宝制作辅食时,要确保食物的安全性、营养均衡以及适合宝宝的口味和消化能力。虾丸是一种美味的辅食选择,但请注意,一些宝宝可能对虾或其他海鲜过敏,因此在首次尝试之前,应小心谨慎并观察宝宝的反应。
以下是一种简单的滑嫩虾丸食谱,适合十个月大的宝宝:
### 材料:
1. 新鲜虾仁 200克(去壳去肠线)
2. 鸡蛋 1个(只用蛋黄)
3. 面包糠或玉米淀粉 1-2汤匙
4. 葱末 少许(可选,如果宝宝已经可以接受葱的味道)
5. 盐 少许(根据宝宝的需要调整)
20个月宝宝虾丸做法?
1. 先把虾去头,去皮后剥壳。
剁成虾泥。
西兰花切成小朵儿。
为了去掉西兰花表面的残留农药和亚硝酸盐,最好把西兰花放锅里煮一小会儿,这样蒸的时候也更容易熟。
焯熟后捞出来,用刀切碎。
买来鲜活的大虾(给孩子做的最好买鲜活的,避免死虾冻虾)祛除虾线。
2、去头去皮,剁成肉泥。
3、蘑菇,胡萝卜,西兰花焯水,切成碎末。
4、将准备好的食材放在空碗内,加入淀粉和盐。加入2勺蛋清(如果太稠了,就多加些蛋清,太稀就多加些淀粉,自由调节)。
5、顺着一个方向搅拌上劲,能够立住一根筷子即可。肉丸,肉馅都要用到这个方法
用料
白萝卜半根 ,鲜虾200克,虾皮1把, 葱2根,黄酒2勺,生抽2勺,白糖半勺, 胡椒粉少许, 木薯粉半两
做法步骤:
适量白萝卜去皮擦丝,加盐腌制15分钟,挤掉水份。 鲜虾处理干净,切成粒。 虾皮洗净后,沥水。
 起油锅,将虾皮稍煸,依次下入虾仁粒、萝卜丝翻炒,
出锅前加入葱花拌匀,装盆。
再将适量木薯粉分次分量加入拌匀,捏成丸子。
放入蒸锅,水开后蒸10分钟左右出锅,软糯Q弹,鲜美无比
到此,以上就是小编对于宝宝虾丸做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝宝虾丸做法窍门的4点解答对大家有用。