食材用料：
牛肉1斤
白萝卜2斤
油50克
盐10克
料酒10克
花椒粉5克
菜谱做法：
1.把白萝卜剁碎，去水
2.牛肉和葱姜蒜一起剁碎
3.放香油.蛋清.植物油一起调匀
4.和面，包饺子
5.开水加盐，煮饺子
回民小吃炸松肉怎么做
炸松肉
主料：牛肉400克土豆300克
辅料：油豆皮若干张
调料：盐6克黄酒15克五香粉6克葱姜适量鸡蛋一个淀粉适量
炸松肉
炸松肉
炸松肉
油豆皮的好处在于非常薄，且有韧性
炸松肉
炸松肉
炸松肉
土豆切厚片上锅蒸软面，晾凉备用
炸松肉
牛肉馅里边放鸡蛋，盐，黄酒，五香粉，葱姜末搅拌均匀，放少许水淀粉抓匀
炸松肉
炸松肉
然后将蒸好后晾凉的土豆抓烂，放进牛肉馅里搅匀备用
炸松肉
案子上铺一张油皮，上边抹上均匀的淀粉水
炸松肉
将适量牛肉馅放上边铺平
炸松肉
将另一张油皮抹上淀粉水铺在牛肉馅上，记住，要把抹淀粉水那面接触牛肉，
不然您抹它干嘛使呀？用刀切成长条，大小您自己控制，别切板儿砖大小就行
炸松肉
锅里倒多些油，烧至七成热，将肉一条一条的放下去炸到表面金黄就算是行了，
这个是炸松肉
炸松肉
如果要吃溜松肉，取一只碗，里边放葱蒜末，酱油，黄洒少许，一点糖，
点几滴香油和醋，最后来一点清水，放一点淀粉，调成碗汁
炸松肉
炸松肉
锅烧热，里边放一点儿油，然后把碗汁倒下去烧浓，
最后把炸好的松肉放下去炒匀就可以了，这是溜松肉
回民在家都喜欢吃什么菜啊
凡是猪身上的都不能吃，其他都吃的我姐姐是回民，她们家经常吃鸡肉和牛肉的，因为不吃猪肉嘛~~~蔬菜什么都吃一样的啦其实差别不大的~~还是挺容易迁就的，放心吧，我放假还经常住她们家呢~~吃得惯的，没事~~~
自制火锅需要什么料怎么做【清真的】
四生火锅的做法详细介绍菜系及功效：火锅食谱
四生火锅的制作材料：主料：鸡脯肉100克,姜丝5克,鸡肫100克绍酒20克,河虾仁100克,精盐3克,猪腰100克,味精2克,大白菜丝150克,辣酱油1小碟,豌豆苗150克,虾油卤1小碟,油条2根,芝麻酱1小碟,油炸粉丝50克,香菜叶1小碟,冬笋片150克,熟猪油5克,雪里蕻50克,清汤1000克,葱丝10克,胡椒粉2克教您四生火锅怎么做，如何做四生火锅才好吃1、鸡脯肉、鸡肫、猪腰分别片成薄片，整齐地排放在三只圆盘中。河虾仁放入另一只圆盘内摊平。取洗净的菜叶4张，用沸水掉一下，过凉，盖在四生荤料盘上。
2、将大白菜丝、豌豆苗、油条、油炸粉丝、葱丝、姜丝分别装入盘内。
3、炒锅置旺火，舀入清汤100克，加入冬笋片、雪里蕻和精盐，烧沸后撇去浮沫，加入味精倒入火锅内。
4、将四生荤料盘上的菜叶揭去分别淋上绍酒，连同大白菜丝、豌豆苗、油条、粉丝，和火锅及调料一起上桌。火锅底加入酒精，临食点燃，待汤沸后，随意测食。
注意：
1、鸡肉、鸡肫、猪腰片成薄片，愈薄愈好。
2、油条切成斜刀块，过油复炸后装盘。
3、腌雪里蕻切成末，与笋片一起吊汤，清香鲜美，是浙味四生火锅的最大特色。
风味特点：
1、火锅，由古代的铜鼎逐步发展演变而来，早在南北朝时，出现了与现在涮锅相似的铜爨，到了宋代，火锅有相当普及流行。
2、四生火锅是浙味冬令名馔，选用鸡脯网片、鸡肫片、猪腰片、河虾仁四种生料，与碗豆苗、大白菜、油条、米粉丝一起用火锅现涮现吃，菜热汤滚，滋味鲜美，荤素齐备，一菜已足。
