腊八节到了，又到了喝腊八粥的时候了。腊八粥的配料多种多样，有传统的五谷杂粮，如大米、红枣、花生仁、小米、薏米、玉米、莲子、桂圆，还有各种豆类，如常见的绿豆、黄豆、黑豆、芸豆。腊八粥又叫“七宝五味粥”。每到腊八节，寺庙就用香粮、杂粮、水果熬制腊八粥，分给好男、忠女、贫寒之家。经过过年的演变，人们逐渐养成了习惯。腊八节，北方人有煮粥喝粥的习俗，一直延续至今。
“孩子，不要贪心，现在是腊八后的一年”，一首家喻户晓的歌谣，在民间传唱。腊八粥有八种食物，分别是糯米、芝麻、薏米、桂圆、红枣、香菇、莲子。有些食材不全，可以用其他的代替。腊八粥不能统一，每个人做的都不一样。大多数人懒得去做。爷爷奶奶煮粥比较快，可以把家里的五谷杂粮组合起来，就算有什么都可以煮一锅种类多、营养多的浓浓的腊八粥，可以形成有效的营养互补，既丰富了营养，又调节了口感。口感绵软糯甜，非常适合老年人食用。
腊八粥
食材:绿豆、大米、糯米、红米、红豆、花生、芸豆、核桃、红枣、香蕉片。
调料:白糖
1，我也学老人的做法，把五谷杂粮收拾一下，有啥有啥。绿豆、大米、糯米、红米、红豆、花生、芸豆、核桃、红枣、香蕉片、红豆、绿豆等不仅含有丰富的B族维生素，还含有优质的植物蛋白。
2.红豆、绿豆、芸豆、花生提前泡一晚上，洗干净，洗几次，再和其他米混在一起。浸泡有助于缩短烹饪时间。
3.早上开始煮粥，加入适量温水，浸泡30分钟，彻底清洗干净，倒掉水分。
4.将配料倒入高压锅中，加入1500ml清水。没必要这样。如果喜欢喝稠的食物，就少放点水。如果你喜欢喝薄的食物，多放些水。盖上盖子，转中火，压25分钟左右。如果是电压力锅，可以放好食材，加入清水，醒后可以直接饮用。
5.打开一看，腊八粥煮好了。粥煮好后，满屋都飘着浓浓的香味。方法很简单。普通锅需要小火煮一个小时。
6.此时加入2勺白糖或红糖，搅拌均匀。早上会有一锅香喷喷的腊八粥。吃腊八粥的最佳时间是早餐。口感绵软香甜，大人小孩都爱喝。它整天都充满活力。
技能总结
1.腊八粥的食材可以自己准备，总数可以超过八种。没有具体规定。如果把五谷杂粮结合起来，什么都不是？当然，米、米、糯米是必不可少的。
2、豆类食材，如绿豆、芸豆、红豆等。，都难煮软烂，普通锅煮，需要提前泡一晚，小火再焖一个小时，高压锅可以泡也可以不泡，压25分钟。
3、粥一定要慢炖，这样出来的腊八粥又香又粘，会很好吃。
禁止抄袭。我吃好吃的菜谱，爱吃好吃的，每天更新家常菜和面食的做法，每天关注我学做菜的情况，总会给你惊喜。
